芥菜丝腌制方法芥菜10斤味精4两盐7两醋1袋(9°米醋)蒜1斤豆油4两辣椒粉根据个人口味适当放做法:1、芥菜切成丝用盐拌好,腌制24小时挤出水但不要太干。2、豆油烧开晾凉后把所有配料放里搅拌即可。黄瓜咸菜腌制方法黄瓜10斤辣椒面2两盐半斤味精2两醋半斤胡椒粉少许糖半斤蒜8两做法:把黄瓜削成条用盐腌制24小时,再压24小时后将所有配料一起搅拌即可黄瓜咸菜腌制方法(六必居)(切成丝)做法:1、将酱油、白糖一起加热烧开后晾凉放入其他调料。2、,捞出用布包好压干放入凉后的酱油内即可。牛肉酱制作方法红尖椒3斤牛肉1斤豆油7两干黄酱(王致和)2袋糖2勺味精2两芝麻1两孜然少许番茄酱2袋盐少许做法1:油烧开后放入牛肉炒熟在放入其它调料继续翻炒即可做法2:把牛肉放在锅里炒把水分炒干后放在一边在放油在炒肉然后在把辣椒放在一起炒接着把其它配料再放里。、:将红辣椒、干黄酱、盐搅拌一起放在锅里蒸20分钟,凉后加入味精、姜、蒜即可。:萝卜切成条用盐腌制24小时后加入其它配料,(冰糖用火加水加热化开,晾凉后倒入)即可。
咸菜制作方法 来自淘豆网m.daumloan.com转载请标明出处.
