红甜菜根.doc

Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuse罿红甜菜根:生机饮食界的超级明星袆 薄红甜菜根(Beetroot)目前是生机饮食界里的明星,但相信许多人都没有看过红甜菜根,更别提吃过红甜菜根。红甜菜根属于根茎类,长得很像大头菜,切开来果肉是红紫色,吃起来汁多味甜,咬起来口感脆脆的。莀 莁长久以来,在欧洲民间与药草疗理师的心目中,红甜菜根的地位就好比是中国的灵芝一般崇高,而且在欧洲,还将红甜菜根制成糖来用。现在中国北方也有大量培种,作成甜菜糖。芆 芅现代科研证实,红甜菜营养丰富,含有钾、钠、磷、镁、铁、钙,锌、锰、铜等矿物质和维生素A、B、C,以及叶酸B8(Biotin)可以激发胰岛素分泌,强化葡萄糖分配,并能帮助消化;甜菜碱(Betaine)可以加速胆汁分泌,帮助疏通肝血管梗塞;锌霉素(Zineenzyme)则可以治愈脂肪肝。二甲化醋酸(Dimethylglycine,或称DMG),可以防止血管梗塞,阻止心脏病,还可治疗忧郁症。蒂此外,红甜菜根中还具有天然红色的维生素B12和优质的铁质,是妇女与素食者补血的最佳天然营养品。还含有粗蛋白、可溶性糖、粗脂肪、膳食纤维、维生素C、烟酸等,一般人除了把红甜菜根当成天然的综合维生素来使用之外,当遇上感冒发烧、身体虚弱时,能通过补充身体所需营养来调养身体。葿   蚅如果你贫血、容颜暗淡无光、长黄褐斑、感冒发烧、病后体虚、体弱,红甜菜能够帮助你。红甜菜根含有丰富的钾、磷及容易消化吸收的糖,可促进肠胃道的蠕动;甜菜根中具有天然红色维生素B12及铁质,补血;红甜菜中的维生素C可将肠内三价铁还原成二价铁而促进铁的吸收;红甜菜中的烟酸参与血红蛋白的合成,使血红蛋白增加,携氧能力增强。羅   蒃如果你因为吸烟、过量饮酒、不健康的饮食习惯、环境污染、紫外线、电离辐射、植物、毒物、药物、食品添加剂、压力、极度的悲伤沮丧和抑郁等引起体内产生有害物质自由基过多,容易导致癌症、心脑血管疾病、皮肤皱纹、糖尿病、老年痴呆症等,红甜菜能够帮助你。红甜菜中的维生素C是抗氧化维生素之一,清除自由基,对防止自由基过高导致的一系列疾病有益。薈   莈如果你身体里的食物仓库胃不舒服,胃粘膜不好,直接影响到胃肠的功能,进而又直接影响到身体的健康,红甜菜能够帮助你。红甜菜中的营养成分能明显促进和加强体内肠胃的蠕动,间接的维护到肝脏、胆囊、脾脏及肾脏的健康;红甜菜中的膳食纤维亦可促进锌与其它矿物质的吸收,有助于胃肠吸收不好的儿童、老人、上班族、学生族,获得均衡的营养。螅   芁如果你容易感冒、精神萎靡、食欲乏味、体质虚弱、病后体虚、偏食、厌食等,如果你需要调养脂肪肝、甲乙肝恢复期、肝功能弱的身体,如果你需要调养青春期、怀孕期、分娩哺乳期及停经期的身体变化,如果你需要调养肿瘤放疗和化疗的身体,红甜菜能够帮助你。红甜菜补充人体需要的各种营养,对身体健康有益。羀   螈如果你需要调养冠心病、动脉硬化、高血压、低血压、高胆固醇、心律不齐的身体,红甜菜能够帮助你。红甜菜促进血液循环,对调养老年病有益。蒆   莂如果你需要调养视力、老花眼,防止维生素A引起的各类眼病,红甜菜能够帮助你。肈   芇红甜菜对身体健康如此有益,难怪古代的罗马人和希腊人、现代的欧洲人、从总统到平民,都喜爱红甜菜。羂 蒃食用小秘诀:蒁红甜菜根具有换血