服务从业人员个人卫生制度
1、保持良好的个人卫生习惯,坚持个人卫生四勤:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤换衣服、被褥;勤换工作服、帽,做到个人卫生整洁。
2、仪容仪表整洁、符合要求,按规定着装,上班不带戒指、耳环、手表,不涂指甲油。男不留长发,女发不披肩,化妆淡而大方。
3、每年必须进行健康检查,新参加工作和临时参加工作必须进行健康检查,取得健康证明后方可上岗参加各岗位工作。
4、如实向安全管理员汇报自己的健康状况。
5、凡患有5种传染病如痢疾、伤寒、病毒性肝炎(包括病毒携带者)、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病者,凡出现腹痛、腹泻、手外伤、烫伤、皮肤湿疹、长疖子、咽喉肿痛,耳、眼、鼻溢液、发热、呕吐、黄疸等症状时,及时停止制售食品工作,进行治疗,经医生证明确已治愈后方可恢复原岗位工作,患其他有碍食品卫生的疾病如流涎症、牛皮癣等,不得参加接触直接入口服务环节工作。
6、工作时不做有碍服务形象的动作,如抓头发、剪指甲、抠耳朵、伸懒腰、剔牙、揉眼睛、打哈欠;咳嗽或打喷嚏时,要用手帕掩住口鼻。
7、认真学习安全法律法规要求与卫生知识,熟练掌握本岗位卫生规范、标准与要求,自觉抵制、揭露、检举违法、违规各类行为。
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