好声音量贩式KTV(友阿店)开业营运计划书第一阶段:装修期1、工程规划(1)装修材质(2)包厢格局(3)平面规划(4)大、中、小包厢比例(5)沙发、桌面、电视柜、计算机位置(6)排气、新风、冷暖气、隔音等要求2、功能规划(1)超市(2)PA工作站(3)前台(接待台、留言台、收银台、总机)(4)水吧、厨房(5)计算机机房兼监控室(6)库房(7)办公室(8)员工休息室兼用餐室(9)员工更衣室(10)消防监控室(11)总人员编制表3、音响规划(1)公放、效果器、喇叭、无线麦立麦(2)服务铃(4)电视机(5)音响计算机配备第二阶段:设备采购。在场内进行装修期间,对部分设备进行采购和调试A、空调设备、抽风设备、厨房设备、场内所需家具等B、音响设备、点歌系统、包房设备、办公设备、清洁设备及日常营运所需物品等第三阶段:招聘、培训前的准备工作 1、制定并经董事会审批通过KTV的有关规章制度、岗位职责、工作职责、工作流程等 2、制定招聘计划 3、制定培训计划(时间、地点、内容) 第四阶段:员工招聘,培训期招聘内容的制定、审批,招聘手续的承办。招聘广告制定及开始招聘员工。员工宿舍的安排。各部门员工服装的选购。内部工作人员的工作班次、时间的制定。定位培训地点、时间。整理招工表,通知各部门面试。员工正式进入培训期。培训期分理论、实践两大类。电脑及包厢音响的安装及培训(收银员电脑培训)培训计划和培训教材的制定,服务人员的培训教材、楼面干部的培训教材。培训后筛选再培训。1、服务动线规划(1)客人光临:迎宾带客进包巡包结帐离场清包预备带客(2)超市消费:介绍促销购物结帐货送包厢(3)客人点餐:菜单介绍计算机印单送餐服务收拾餐具工作站2、员工培训A、对员工进行理论培训B、对员工进行业务培训C、对员工培训进行考核培训流程:对员工招聘培训筛选再培训淘汰上岗回训第五阶段:工程验收后申报有关证照消防合格证、安检合格证B、卫生合格证、税务证、营业执照第六阶段:开业前的准备工作A、制定实施开业前的活动、推广、策划,开业必备有关物品的采购或印刷。 B、开业典礼策划C、开业后的市场推广计划的制定D、包厢定价、优惠时段划定E、试营业第七阶段:经营期期间:从试营业开始1、经营管理(1)日常营运管理:进行严格及有效率的管理(2)促销活动规划:依照不同时期规划合乎时宜之促销活动(3)建立企业文化:企业识别系统、管理模式、运行轨道,均需统一步调,养成习惯(4)建立成本观念:增加经营绩效同时也要降低经营成本,减少物品浪费提升人员效率(5)每周管理会议:本周业务检讨并改善管理,下周工作重点(6)每月经营者会议:业绩报告及检讨(7)每月员工大会:精神讲话、鼓舞士气、政令宣达、优良员工表扬、庆生会2、制度规章(1)公司编制(2)出勤规定(3)考核办法(4)服装仪容规定(5)员工训练教材(6)财务、采购、库房制度(7)音响调音及检查规定(8)开场、关场检查规定KTV开业前准备工作计划列表 1熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看2了解包房的数量、类别,确认各类包房方位等3了解ktv其它配套设施的配置。4了解有关的订单与现有财产的清单(布草、表格、包房用品、清洁用品等)5设计部门组织机构、确定人员编制6写出部门各岗位的职责说明7按照KTV的设计要求,确定包房的布置标准8决定有哪些工作项目要采用外包的形式,如:虫害控制,外墙
好声音量贩式ktv筹备计划书 来自淘豆网m.daumloan.com转载请标明出处.
