食品中硝基呋喃代谢物与孔雀石绿的分析方法的研究.pdf

北京化工大学
硕士学位论文
食品中硝基呋喃代谢物和孔雀石绿的分析方法研究
姓名:于慧梅
申请学位级别:硕士
专业:应用化学
指导教师:李蕾
20080508
绿的回收率分别为..ズ‰%,重复实验的相对标准偏差分别在甇‰%和‰%之间,满足痕量分析的要求。偏差分别在‰甇%和‰%之间,方法的检测限倍信噪比食品中硝基呋喃代谢物和孔雀石绿的分析方法研究摘要人体,并对人类健康造成危害。因此,世界各国都加强了对上述兽药残留论文针对我国食品中痕量兽药残留分析方法的不足,以呋喃唑酮、呋啼它酮、呋喃西林、呋喃妥因四中硝基呋喃代谢物和孔雀石绿为主要研究对象,研究了蜂蜜和三文鱼中四种硝基呋喃代谢物和孔雀石绿的分析方法。确定了样品的前处理技术,、,氧化铝小柱固相萃取净化。论文对提取过程和固相萃取净化过程的条件分别进行了优化,并确定了最研究并确定了液相色谱一质谱联用分别同时检测四种硝基呋喃代谢物和孔雀石绿的液相色谱和质谱条件。在确定的条件下,各种物质分离效果硝基呋喃代谢物和孔雀石绿均是兽药的一种。它们可以通过食品进入的检测。四种硝基呋喃代谢物和孔雀石绿进行同时检测的分析方法。佳的实验条件。通过上述前处理方法得到的四种硝基呋喃代谢物和孔雀石较好,。北京化工大学硕十学位论文
用于该类生物基体中硝基呋喃代谢物和孔雀石绿的残留分析,具有较高的关键词:,结果表明该方法适可靠性。硝基呋喃代谢物;孔雀石绿;前处理方法;;分析方法
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符号说明超临界流体萃取高效液相色谱呋喃唑酮代谢物呋喃它酮代谢物呋喃妥因代谢物呋喃西林代谢物相对标准偏差紫外分光光度检测器电化学检测器电喷雾电离源大气压化学电离源.—·固相萃取基质固相分散液一液萃取固一液萃取气相色谱气质联用串联质谱薄层色谱法液质联用孔雀石绿无色孔雀石绿超声波萃取法微波萃取法北京化工人学硕上学位论文·
塑垫一鲧日期:少孑日期:一丝堕汀北京化工大学位论文原创性声明本人郑重声明:所呈交的学位论文,是本人在导师的指导下,独立进行研究工作所取得的成果。除文中已经注明引用的内容外,本论文不含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品成果。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体,均已在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。作者签名:关于论文使用授权的说明学位论文作者完全了解北京化工大学有关保留和使用学位论文的规定,即:研究生在校攻读学位期间论文工作的知识产权单位属北京化工大学。学校有权保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和磁盘,允许学位论文被查阅和借阅:学校可以公布学位论文的全部或部分内容,可以允许采用影印、缩印或其它复制手段保存、汇编学位论文。保密论文注释:本学位论文属于保密范围,在三二年解密后适用本授权书。非保密论文注释:本学位论文不属于保密范围,适用本授权书。导师签名:
第一章绪论课题来源兽药残留概述本课题属于“十五”国家重点科技专项《重要科技标准研究》,课题名称为《痕量污染物权威检测技术及计量基标准的研究》兽药残留是指动物产品的任何可食部分所含兽药的母体化合物或其代谢物,以及要的残留兽药有抗生素、磺胺类药物、呋喃类药物、抗球虫药、激素类药物和驱虫类药物。在欧洲,兽药的使用是由欧洲法规委员会//来规定控制的【。该法规不仅描述了在动物源性食品中兽药的最大残留量,而且规定了测定兽药最大残留量的检测方法。在该法规的附录内还对兽药残留进行了如下分类【:附录芯俚氖蔷哂凶畲蟛辛粝薅戎档氖抟┪镏省附录列举了具有最大残留限度值的兽药,但其残留量对人类健康的影响并没有严格限定。因此这些药物可以用在必要的动物源性食品中,同时也要求这些药物的使用条件要与法规规定的条件相一致。附录芯俚奈镏势渥畲蟛辛粝薅戎凳窃荻ǖ摹8弥凳窃谔囟ǖ氖奔涠文谌范的,而这一时期也并不需要对于其最大残留限度值的确定方法做出详尽说明。附录列举了没有最大残留限度值的物质。因为这些物质无论在动物源性食品中残留多少,均会对消费者的健康带来持续危害,因此该附录所列举的物质在动物源性食品中是严格禁止使用的。兽药通常是通过在预防和治疗动物疾病用药、在饲料添加剂中使用以及在食品保鲜中引入药物而带来的对食品的污染,这就使食品特别是动物源性食品中不可避免地含有各种兽药残留。尤其在畜禽养殖业、水产养殖业、