单头电磁炒灶说明书.doc

蝿Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuse衿蚆螄螁SK—DCL蕿蚆袀螄膄蒈电磁炒灶芀螈羄肆蚃膂羀衿薂芅肂芇螀蚇芈薇蒂薃使用说明书蒁蚈肀蚅膅芀芁蝿莈袄蚅羄 羂薇螂膆肄聿螂薈蒇芅蒃莅上海兴锟商用设备制造有限公司蒂蚀膀电话—021蚇袃螈膃蒇薇螅莂薂虿蒈羂一,安全注意事项袄螁薇1、本机需保持进出风口的通畅,无异物遮挡。葿薀蚇2、严禁干烧空锅,以免造成锅具变形及设备损坏。芆蒅羃3、除本公司配套或指定的加热器具外,严禁将任何金属物品或杂物放置在加热区域内。膀莇莀4、关机后高温还会在加热区域内,保持一段时间逐渐散发,冷却前请勿用手触摸加热区域,以免烫伤。莄袄薀5、严格遵守设备上粘贴的警示标识所告知的各项规定。羀蚆蚇6、配电盘应与本产品使用的电网电压规格相符,电源线接头切勿与其它电器公用,且须检查确定机体与电源线接触良好,方可开机。羅蒁莄7、每次烹调结束后,请移走锅具。袈蚈肁8、在使用锅具时请注意轻拿轻放,严禁撞击加热区域。如果不慎造成加热区域微晶玻璃破裂,应立即切断电源停止使用,并与我公司售后服务部联系。肃羁荿二、概述蕿蒅螇1、兴锟公司简介:蒅莀螅南通兴锟公司是中国最早集设计、制造、销售与一体的商用厨房设备厂商之一。我公司始终瞄准国际、国内厨具设备技术动向和社会需求,大功率商用电磁炉系列产品的应用已得到客户的肯定与信赖。荿薆蕿近10年来,坚持不懈致力于厨具设备的研究和开发以优质的产品和服务,不断刷新厨具业一个又一个新的记录。在众多用户的信赖和期待中,扎实地走在专业化发展的道路上。薄蝿膇兴锟坚信:专业成就品质,科技成就未来。肀薈袇2、工作原理蚂蒃袁电磁灶是一种利用高频电磁感应原理,非直接接触加热的新型先进厨具。电流通过线圈产生磁场,在高频交变磁场作用下,垂直于磁力线方向的导磁器具截面上感应出环形涡流,使器具快速加热烹饪国内食物。袀莅芁电磁灶的热效率较高,煮食时安全洁净,无烟、无火、不怕风吹。当磁场内部磁力线通过非导磁物体时,不会产生涡流,无热量产生,因此灶面本身不会发热。由于人体为非导磁物体,所以不会发生被电磁灶具烧伤的危险,对使用者来说安全性极高。肅袂袆3、产品用途及适用器具:薀蒆羇(1)产品用途:兴锟电磁加热系列产品适用于饭店、快餐店、机关、学校、医、事企业及群体组建人员食堂用于炸、炒、炖、煮、煲汤等。膃莂节(2)适用的器具:适用导磁材料(如:铁或导磁不锈钢)肇薈蝿(3)不适用的器具:不适用非导磁材料(如:陶瓷、玻璃、铝和铜)薅螁罿注:使用时应采用本机配套或指定的锅具,因为不同的锅具会造成火力大小的不同,热效率不同对电磁炉的使用质量及使用寿命有很大的影响。螇芅肇三、性能说明:蚄膀蚃1、电磁炒灶薇莇蒁(1)性能特点螂薀螈替代传统炉具,具有清洁卫生,无明火,实现“零”排放,“零”污染,加热速度快,高效节能,安全快捷,智能控制等优势,非常适用于中国烹饪技术中的蒸、煮、煎、炸、炒、烧、溜、煲等多种传统烹饪方式。芈蒈膆采用国家专利技术,运用军工技术设计和生产工艺,确保电磁加热设备始终处于最佳状态,杜绝外界对设备的各种干扰,保证设备的持久工作能力。膄聿肄高可靠性,减少损耗,提高效率,改善散热条件,降低温升,杜绝干扰,可以使平均无故障间隔时间>、防尘处理功能,所有风道进风口均带有空气过滤装置,整机装配接头处均涂有强效防水胶或防尘泡沫。芃螃蒇膝拨式火力调节开关。螈芇芆具有抛锅时的烧菜工艺,确保与传统炉具烹饪习惯相一致。蚅膂蒅数字化显示系统,更加直观反映工作及故障状态下的各类信息。蕿肄薁具有多种保护功能,整机安全可靠。螄薁薀(2)产品结构图:(如下图) 艿膅芆A单眼电磁炒灶袂羁蚂羀膇莃四、技术规格芄