正确鉴别绿茶品质的方法.doc

蚀正确鉴别绿茶品质的方法肆正确鉴别绿茶品质的方法,绿茶有很多人都喜欢喝,可是绿茶的品质你会识别吗?相对的来说,绿茶的品质差别较大,可根据绿茶外观和泡出的茶汤、叶底进行鉴别,现在我们来看看绿茶品质的鉴别方法吧!莄一:新鲜绿茶和陈旧绿茶的辨别方法螄1、新鲜绿茶荿(1)新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽,闻有浓味茶香。膅(2)泡出的茶汤色泽碧绿,有清香、兰花香、熟板栗香味等。螅(3)滋味甘醇爽口,叶底鲜绿明亮。膂2、陈旧绿茶膈(1)陈旧绿茶的外观色黄暗晦、无光泽,香气低沉。芅(2)对茶叶用口吹热气,湿润的地方叶色黄且干涩,闻有冷感。膆(3)泡出的茶汤色泽深黄,味虽醇厚但不爽口,叶底陈黄欠明亮。袄二:春茶、夏茶和秋茶的辨别方法膁1、春茶莅(1)春茶外形芽叶硕壮饱满、色墨绿、润泽,条索紧结、厚重。芃(2)泡出的茶汤味浓、甘醇爽口,香气浓,叶底柔软明亮。莂2、夏茶羀(1)夏茶外形条索较粗松,色杂,叶芽木质分明。蒅(2)泡出的茶汤味涩,叶底质硬,叶脉显露,夹杂铜绿色叶子。蚄3、秋茶肄(1)秋茶外形条索紧细、丝筋多、轻薄、色绿。蝿(2)泡出的茶汤色淡,汤味平和、微甜,香气淡,叶底质柔软,多铜色单片。 蝿三:高山绿茶和平地绿茶的辨别方法肅1、高山绿茶薁(1)高山绿茶外形条索厚重,色绿、富光泽。螁(2)泡出的茶汤色泽绿亮,香气持久,滋味浓厚,叶底明亮,叶质柔软。衿2、平地绿茶蒅(1)平地绿茶外形条索细瘦、露筋、轻薄,色黄绿。芃(2)泡出的茶汤色清淡,香气平淡,滋味醇和,叶质较硬,叶脉显露。参考资料:.以下无正文仅供个人用于学习、研究;不得用于商业用途。Forpersonaluseonlyinstudyandresea