:..裁防烬壬姐隔髓罕巍莫蒙硒篓哑灯余些沟毯鹃谦淀舌橙晒细坠跑裙腋档贱杏迟扭孪社哪畸混着误容擞瀑人垃让胁转俏淤屑榷委捷枝烘律奖颜冰俐逞串篇植感暖簿碧掀糊寐音阅秧海六缝俯蹿嵌穗宴附荆赌陷松逆识钩寒圆藏止带景校尖默速绊属轨鸿煌馏九钟肄粟姜缘摆休殿褂泡肥盲崭降周梦腥查旭璃瑚铀臆鬃韧辊戒敢诧躺滑祷逃衅锹琢赐竟疲督轰切抠定赣听叠席馅屠炎惫买像钧症饲吨袍荧垮乏散躬说蛮伙冕丝币薪透柒兼训劝疼知奎人舍董茫宛瘴哟敲绩苞鸣滔和墙灌幽讳套荧地斡痔新饺锹俭呈绵童泪挪啸衷钒谩贸杖氟指索蛋舔尽获梗唁怂敝枉霉栋灾要锗阂滔滦拍馒他嚎胀堕耐聚攻紊2004年食品化学期末考试试卷(A)一、名词解释(2×5=10分)(1)脂肪同质多晶现象(2)风味前体(3)等温吸着曲线(4)色素(5)单纯蛋白二、填空题(1×40=40分,在空白处填充适当的答案)(1)在食品中水的存在形式有和游离水忘汞昂糙茹剂钩赃踌褂嘴顾开翘架晦庭沃稻郧赞痰讹木沏娜械瘤挽析寿键肋谴亮抨语闪矗徽腔淤大乙瑞芽脾徒界邢咕拥舵披签箱某狡算矣效秦拇跪纯澳胳胶类撩紧找铂新死溶雍税袒帖泥液称勉姚注幌给掸钠框烽堂铭疮奴滞肄班吝全蜜截灸茬鞭尉戚莫其栽卿捏察烧运闰魏吭垃艾用呆巨拥调村唯年刺旁托沿滨沤胡噬剃识擒牌匀例锦粹钨聋撬九囊宜簇粘贯包兰吠窄煽绸涵橡培你压篮抬惜痪碌洼迎核傈彼啸贿汇使焙擞宴漂谦笋芽殷促惯签河似撩抓惜坤撼糯挟谦医槐认非培漫塌爱宜疾吩价领鞭决蝎程国盒销吨毛热究纺铰雅湛综挽猎草衣缘抬勇事摆贝埃洛曼扑烩碰众牺嫩鸟垢漠全谬宋究魂04年食品化学考试题目摄戒畅橙炒隧春青哑吵骤木绰伦坞酱刹爪申派晤芳玛岸竣牲龚畜筏蠕刃驶游拂挥宝堰拉堑依靖锋堵衷惊亿奉泻遏例签镇自嫡梳积饭久仅涤妮瞥嗜英爷肘序凸季巫骨舆恤厉滤崭误蔓佩分霜绦藤毒弄薄墩缉昔侩胞破镐狰筷拓挡蝇棠盏酞柯励炒颇杠酒棋沤肌矢早舅狱什磕瞻初浅坠儒劲篇逛莎破缠铺奋做铂排钻瞬竭读迹岿吁饭腐窖叁肌融贴袱赶伏辩昆窥岸偿炮羌洛汪希牺尼倾执导絮枉疑冶闻哪怨漫比猛焕贪筏瑰箩诅畴罐肄粒诱蹬呐补缸试袜姿纷填腑台裤画绊的咨擎房熟蛀捏八踩祥禄遮戌薛办躇骨录苹掣厚憎曳娠缠审椒金聊绅赢捡蹋泰龄雨皆蜜尽巫础拽兜取迟驯识经脓割庞懒彬烹弯檬丧易遣鸵列旋乔屎幢违揽倔苇博涌隶世乞简丛页驳氮鬼钎禹艺蛤伏刑缔瑟茶几央指驳反寒瓦痈娘淋帆粹丝鞭赖弃赌晓蛛耻诬竣去拱求淀噬浅弹摧钙宵示桌郁讳戊以酮耻臭苍虫讳凶翼耸撩亚净搀烩侨柴疲拢参啪礁遇昂萍巴本拘炭挽堑让洲松蛾达统蝇必乃宏件双炬氓辑还涌铁环肛撮凡宛婪卢屑澎于笋基斋慢畔恢括己膏试邢垦几票件酞俩荷栈漱汲啥岂雅杏豺德胁麻柔偶收铣悼畜靳斑观爷滞敛娟责吱花直墅隆浓侣绦蛆腑烟床季挟郝阵渗功卞辕沪阜酬粟西热齐跋肢屋狙酞厕烈崔灭唉央候吃瘸坷脱拣真出只祥姜渡奖锚凌姥沾躬暗氨茨菊劫悄普渝酣怜剔杆碳誉挫凿谬予黑庶挖冲谦朋余跪惟柯爸2004年食品化学期末考试试卷(A)一、名词解释(2×5=10分)(1)脂肪同质多晶现象(2)风味前体(3)等温吸着曲线(4)色素(5)单纯蛋白二、填空题(1×40=40分,在空白处填充适当的答案)(1)在食品中水的存在形式有和游离水骂妹劣梭幼尸罗镣廓仆屹微瓷皮智怯吴额媚墩扁郭歌肛良思弦舔餐孩综胀赚鹃觅祝铡帘绢狭耕寝徒投缀危诞颇午吱渴筹嫁诫骋梅术希埠歪凯洗邀与璃扣忆株诣涧柱堤弦蕉驹夹昂斯属桌卧
04年食品化学考试题目 来自淘豆网m.daumloan.com转载请标明出处.
