高血糖孕妇食谱.docx

高血糖孕妇食谱.docx高血糖孕妇注意事项及食谱以下为重要信息,请务必遵守:水:每日喝白开水1700-2500毫升,至少要保证3瓶农夫山泉的量。运动:,即多吃多走,少吃也得走;,休息半小时,走半小时至一小时!!!水果:每日定量。例:茜茜妈拳头大小的苹果,每日1/4个;红柚子,每日一瓣;其他水果,视血糖监测情况而定。蔬菜:不限量能生吃不蘸酱;能蘸酱不拌着吃(禁食沙拉酱,反式脂肪对身体无益);能拌着吃不炒着吃;能炒着吃不炖着吃。红白肉类:红肉,以牛肉为主,羊肉为辅(吃多了上火),猪肉(放心猪肉可食,其它猪肉最好不吃),肥肉不吃;白肉,鸡肉(放心鸡可食,其他鸡最好不吃);鸭肉性凉,最好不吃,爱吃鹅肉的,可以少吃;c. 鱼肉,不吃生的,三文鱼也要吃熟的(生鱼容易有寄生虫,且细菌过多,对孕妇不利);红肉以先泡后炖为主,白肉以水煮为佳,鱼肉以清蒸为佳;鱼类、禽类不可吃头,重金属含量均超标。主食:杂粮类升血糖较慢,可放心吃,但每顿不可多吃,建议家庭用碗,每顿饭只吃半碗的量,吃不饱用菜、肉、鱼来填补;杂粮(小米、糙米、黑米、红米、燕麦米、荞麦、苦荞麦、少量大米⋯⋯),不能放豆类和薯类,因其含淀粉较多,易升血糖;土豆、地瓜、南瓜、山药、芋头、藕、粉丝、粉条、玉米等含淀粉类高的要少吃,最好不与杂粮饭同食,如不吃杂粮饭,可将少量含淀粉类的食物当做主食;不能吃的主食如下:发面类(馒头、包子、花卷、发面饼、蛋糕、面包等⋯⋯)易吸收类(各种粥、疙瘩汤、面条、饺子、馄饨、烧麦、豆腐脑、油条、烤饼、馅饼等⋯⋯)其他类:,每日不超过 1000毫升即可,孕妇奶粉按量服用;鸡蛋,每日1-2个,蛋黄每日不超过1个,蛋清不超过3个;红枣,视血糖监测情况而定;针对孕期的贫血情况,在药物的基础上,鸭血、猪血为最佳补铁补血食品,其次为陈醋菠菜(陈醋拌菠菜,可将三价铁转为易于人体吸收的二价铁)孕期在补充多种维生素的基础上,还要注意维D的补充;藻类、菌菇类、海带等,每周吃2-3次即可;豆制品,每日吃一次;干果、花生等要少吃,因其含脂肪量大,吃多易升血糖;脂肪类,以橄榄油为主,且只可凉拌不可热食;其他脂肪类,可将大豆油、花生油、玉米油、葵花籽油等混合在一个瓶子里进行使用;j. 调料类,最好只吃盐(每日不超过 6克);少吃酱油、蚝油、鲍鱼汁、味精、鸡精、鸡汁等含盐量高的调味品,白糖换成代糖(炖菜不能放代糖,否则菜会变苦,除不能炖菜外,代糖的其他用法和白糖一样),醋类,建议陈醋或米醋即可,因苹果醋的原料不明,建议生完孩子之后再食用。孕期食谱参考6:00-7:00早餐:(偶尔煎蛋也可) 1个杂粮饭(偶尔做成鸡蛋燕麦片饼也可)西生菜/生菜/油麦菜/大白菜/卷心菜等喜欢吃的蔬菜切丝或手撕成片,加入胡萝卜、洋葱、青椒、苦瓜等配菜⋯⋯(蘸酱或凉拌)牛奶1杯或孕妇奶粉1杯或豆浆1杯9:00-10:00加餐:(可用陈醋和少量酱油加橄榄油拌菜)12:00-13:00午餐:(偶尔可放 3-5粒花生米在饭里)青椒炒肉/西红柿