脑发育营养8原则.doc

Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuse莁促进胎儿脑发育营养8原则蚈宝贝聪明,妈咪骄傲!作为宝贝的唯一营养来源,母亲在孕期的营养状况与胎宝贝的脑发育密不可分。研究表明,孕妈咪在孕期营养状况良好,宝贝出生时脑重量可达370克左右。因此,孕期你一定要把握好时机,注意给腹中的胎宝贝大脑发育补充营养。薈掌握胎宝贝的大脑发育过程以及营养与大脑发育的“秘密关系”,是帮助宝贝成为未来“智多星”的坚实基础!羃掌握胎宝贝的大脑发育过程以及营养与大脑发育的“秘密关系”,是帮助宝贝成为未来“智多星”的坚实基础!螁中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员陈学存告诉记者,孕妇饮食关键在全面、均衡,在怀孕早期也就是怀孕期前12周,虽然宝宝的身体发育还比较缓慢,但脑部的发育却在怀孕第七周开始已经出现雏形,神经管开始发育,3个月后神经管闭合,大脑和脊椎开始发育。因此这个阶段是宝宝脑组织增殖的激增期,是胎儿成长的关键阶段。葿胎儿大脑发达必须具备三个条件蕿 ;芅 ;膀 。腿这三点缺一不可,根据人类大脑发育的特点,脑细胞分裂活跃又分为三个阶段:妊娠早期、妊娠中晚期的衔接时期及出生后的三个月内。莆人的大脑需要脂类、蛋白类、糖类、维生素B、维生素C、维生素E和钙这7种营养。莄其中脂质是胎儿大脑构成中非常重要的成分。胎脑的发育需要60%脂质。脂质包括脂肪酸和类脂质,而类脂质主要为卵磷脂。充足的卵磷脂是宝宝大脑发育的关键。袄胎脑的发育需要35%的蛋白质,能维持和发展大脑功能,增强大脑的分析理解及思维能力。羀糖是大脑唯一可以利用的能源。蒈维生素及矿物质能增强脑细胞的功能。螆促进胎儿脑发育的营养8原则莃基于此基础,以下8个营养攻略是胎宝贝脑发育的关键保障:蚀 ——胎宝贝大脑发育的能量站芅大脑可以储备的能量非常有限。葡萄糖是唯一能够为大脑提供能量的营养物质,而碳水化合物则是葡萄糖的主要供应者,因此,包括杂粮在内的品种丰富的主食(各种米类、面类、玉米等)以及适量的豆类、薯类、水果等,应当在孕妈咪的饮食中占60%甚至更多的比例。但同时要限制含蔗糖、冰糖、红糖、葡萄糖粉等简单糖含量高的食物或饮料。袅 ——胎宝贝大脑发育的基础物质螂胎宝贝的脑发育需要35%的蛋白质,以维持和发展大脑功能、增强大脑的分析理解及思维能力。蛋白质的补充要在热量及碳水化合物供给充分的前提下进行。如果在主食或热量摄入不足的情况下,大量增加高蛋白食物的摄入量、甚至额外补充蛋白粉,那么大部分蛋白质非但不能被成功储存并运送给胎宝贝,反而会被身体燃烧以供给孕妈咪工作和生活所需的能量;同时,其分解代谢中产生的大量尿酸尿素还会增加肾脏负担。蒀由此可见,“吃好”的前提是“吃饱”,特别是对于那些在妊娠3-6个月期间因残余妊娠反应或因工作原因,使得体力消耗较大的孕妈咪。以体重55-60公斤、从事轻体力劳动的孕妈咪为例,一定要在每天保证6两左右主食的前提下,摄入总量500毫升牛奶及酸奶、1个鸡蛋、3两瘦肉(畜、禽及鱼虾交替选用)以及适量的豆制品及丰富的水果蔬菜。芆特别需要提出的是,孕妈咪要尽可能保证动物食物的摄入,因为无论是氨基酸构成还是生物利用率,动物蛋白质都远远高于植物蛋白,是胎宝贝大脑健康发育的重要保障。羃 ——胎宝贝聪慧过人的秘密武器膂目前已经肯定的必需脂肪酸是亚油酸和亚麻酸。必需脂肪酸构成神经细胞的细胞膜和神经髓鞘,对胎儿快速生长的脑细胞起着至关重要的作用。还能促进胎儿视网膜的发育。如果缺乏必需脂肪酸,会影响宝贝的智力水平及视觉。膁必需脂肪酸中的DHA是脑脂肪重要组成物质,它占人脑脂肪含量的10%左右,具有促进大脑发育和神经兴奋的传导、提高记忆力、判定力和决策力等功能。山茶油、玉米油、橄榄油、大豆油、亚麻籽油、芝麻油、植物油、大豆、坚果(核桃、杏仁等)等,以及深海鱼虾等都是优质脂肪,鱼肉中就含有丰富的单、多不饱和脂肪酸的良好来源,因此孕妈咪从怀孕开始就应该把吃鱼列入日常饮食,可以每周吃3~5次鱼,这样胎儿就可以通过胎盘从母体中获得大量的DHA。莈 ——叶酸是预防神经管畸形的有利措施莅 B族维生素,能维持神经系统的正常机能,促进智力活动,防止多发性神经炎。特别是孕前1个月起至整个孕早期,每日强化摄入400ug叶酸是预防宝贝神经管畸形的有利措施。杂粮、肝脏、肉类、豆类、深色蔬菜都是B族维生素的良好来源。薁 ——优化及促进胎宝贝脑细胞快速发育羁孕期体内的DHA和胆碱水平会急剧下降。膅 DHA是一种天然存在的多不饱和脂肪酸,能优化胎宝贝大脑锥体细胞膜磷脂的构成成分,与胎宝贝脑和视网膜的神经细胞的增长和成熟有直接关系