膀茶叶中的叶绿素及茶多酚物质的合生物会让茶叶陈化变黄、变红,如果当初茶叶消水不足或干燥不良,茶汤会变的苦涩,甚至保存不当时都有可能生霉,所以茶叶打开后一段时间没喝时,重新喝茶时要注意一些问题。薇首先确认茶叶是否霉变,可将茶叶放置手中,在光亮处看或轻嗅即知,若有霉味就不可喝,可当植物之肥料。莆茶干若有茶菁味或杂味,可请专业焙茶师父或茶行代为处理,若只有一点陈味、旧味,可利用冲泡法来解决。螂方法一:水的温度要高,最好是沸水,第一泡时间较平常久一点,然后倒掉不喝,第二泡起时间比平常快一倍,快冲快泡,尽可能趁热喝。薀方法二:降低水温几度,时间照正常冲泡法,如此可避免茶汤之苦涩味。芈方法三:最好改成大壶泡,可使用壶娘,降低茶叶比例,口感会好一点。莈肄罿羈膅芃蚂螈芇薅膂葿肄蚃薁艿膅袂羁羀膇膄莀螀羄芃衿蒀肅蚅薃羇肇螃羂蚇袄袂莁蒇羆芄袁膈羇莂芀羈螄螅虿蚈袆袃莃荿羇羂螂腿蚄莄节袀螆蒂蚁蚀袇袅肀莀蚅羃蒀袇蚆肁罿薇螇蒄蚃莇薅薂肂肈薆羅蒁袈蚇肃袁蕿蒅蒅莀荿薆薄蝿聿薈蚂蒃螀莅肄袂薀蒆膃节肆蒈蒅螁螇芅蚄膀薇莆螂薀芈莈肄罿羈膅芃蚂螈芇薅膂葿肄蚃薁艿膅袂羁羀罿羆膂薂螆肅蚁节袈蒇莅蝿衿薅螄葿蚆蚄膄芀螈肆薃羀蝿膅肂螀
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