郑州皇宫大酒店xxxx年海鲜美食节活动主案.doc

中国皇宫餐饮集团郑州皇宫大酒店(豫)字第20110518001号文件等级:内部秘密类型:实施方案签发人:郑州皇宫大酒店“海鲜美食节”活动实施方案以集团领导的指示为指导,结合中国皇宫餐饮集团旗下各店陆续举办的“皇宫海鲜美食节”的契机,现在正值本市食客摇首期盼的海鲜美食盛事的最佳时机,为把握当前的河南的海鲜餐饮市场,加大顾客对海鲜类的关注性和制造轰动效应,结合酒店实际情况,利用各种媒体宣传力和公信力进行本次活动的互动,制定本次“海鲜美食节”实施方案。通过“秒杀海鲜”惊爆效应达到海鲜美食节活动的影响力,提升酒店的消费档次,拉高营业额,切实为酒店创造效益。一、活动时间:2011年xx月xx日至xx月xx日二、活动地点:郑州市金水区银河湾皇宫大酒店三、活动组织机构:顾问:耿涛活动总指挥:张龙方案总执行:王炳正、胡盼盼、李新彪、赵西燕、宋鹏方案操作实施:各部门负责人四、活动背景:以集团领导的指示为指导,结合中国皇宫餐饮集团旗下各店陆续举办的“皇宫海鲜美食节”的契机,现在正值本市食客摇首期盼的海鲜美食盛事的最佳时机,为把握当前的河南的海鲜餐饮市场,通过“秒杀海鲜”惊爆效应达到海鲜美食节活动的影响力,提升酒店的消费档次,拉高营业额,切实为酒店创造效益。创立于2007年10月的郑州市金水区银河湾皇宫大酒店,坚持以“为郑州市民争光,为河南人民贡献”为经营理念,以弘扬中国皇宫美食文化为已任;坚持以独具魅力的鲍翅燕和胶东海鲜为经营特色,同时融入中国各地的经典菜系,现在的郑州皇宫大酒店可以说已深入人心,是郑州市餐饮界的代名词。皇宫大酒店“海鲜美食节”活动即将举行,我们担负着为河南人民贡献的责任和使命,一定要呈现给广大市民一个满意加惊喜的“海鲜美食节”。五、活动目的:在酒店内主要以展示胶东海鲜、大连海鲜及广东海鲜美食文化为主,利用各种媒体宣传力和公信力进行本次活动的互动,把握当前的河南的海鲜餐饮市场,通过“秒杀海鲜”惊爆效应达到海鲜美食节活动的影响力,彰显皇宫的品牌,提升酒店的消费档次,拉高营业额,切实为酒店创造效益。六、活动总主题:海鲜生猛笑迎四方宾客,美食飘香喜逢八面亲朋!七、活动分主题:活动分为两个部分和两个时段组成。第一部分:xx月xx日至xx月xx日广告词:“天螺地壳、尝转——胶东”(胶东贝内、壳内海鲜为主打产品)第二部分:xx月xx日至xx月xx日广告词:“参情拥鲍、情撒——大连”(大连海参、鲍鱼等海鲜为主打产品)第三部分:xx月xx日至xx月xx日广告词:“”(广东高档鱼类等海鲜为主打产品)八、广告基调:让我们对美食的追求改变您的饮食习惯。九、活动方案:活动第一部分:天螺地壳、尝转——胶东(xx月xx日---xx月xx日)包房:品胶东珍宝、送美味海鲜1、甄选胶东海域高档贝壳及海螺类8种任君点用,送其他低档螺类以此作为特色!(要求本地市场少有、制作方式考究美味)胶东海鲜:送(白灼基围虾、贝类大全、海底总动员)任选一种菜品。2、享受以上赠品的同时返劵不变。3、凡是预定包房的客人均可参与由郑州皇宫大酒店所推出的“海鲜秒杀大动活动”大厅:1、活动期间大厅原有的折酬宾活动不变。2、依据胶东海鲜的进货价格的高低每天推出6款特价螺类作为大厅的亮点(每桌限点2款、要求价格均在至元以内/每斤(份量不限,海鲜菜品不打包)。活动第二部分参情拥鲍、情撒——大连(xx月xx日---xx月x