早餐店创业计划书.docx

早餐店创业计划书.docx早餐店创业计划书背景:现代人生活节奏快,特别在城市里,大多数人早餐都是在外面着吃,很少自己在家做的。开家早餐小吃店,前景是很好的。开家早餐小吃店,最重要的是选址,要有足够的客流量,一般工厂、学校、居民区的客流量都很大,其次就是经营范围及服务人群的选择, 工厂附近你搞个茶餐厅肯定不合适,相反,小区附近,你搞个流动早餐车业不合适,再次最重要的就是早餐的种类和口味, 这个是口碑宣传的基础!关键词:早餐、学校、学生、一天三顿一、企业概况主要经营范围:出售面条、饺子、馄饨、粥、鸡蛋(后期看经营情况增加包子、油条类产品)企业类型:服务餐点二、创业计划者的个人情况以往的相关经验(包括时间):11年、12年,在饭店做兼职服务员,端菜上菜(无饭店厨房经验),个人平时在家下点面条,饺子、馄饨不会做(需爸妈帮忙)。教育背景、所学的相关课程:大学本科毕业,土木工程专业三、市场评估目标顾客描述:扬州市汶河小学东校区及周边的学校师生、小区居民。市场容量或本企业预计市场占用率:经调查,学校有大约950学生,再加上其它附近人员,预估1500人;周边早餐店比较多,主要集中在翠月嘉苑小区北门, 有一家锦春鲜包店,一家上海馄饨店,生意都比较好,预计一天就餐人数30人,人均消费5元,一天营业额150元。市场容量的变化趋势:1、随着学校的扩建和扩招,本地学生会逐年增加2、本地小区的开发,本地居民会逐年增加,因此市场容量会逐年增加。竞争对手的主要优势:,,,种类齐全竞争对手的主要劣势:服务态度差价格比较贵不在学校周围200米内房租贵四、市场营销计划1、产品与主要特征面条:量多、味美饺子:量大、馅多馄饨:皮薄、馅多、味美各类粥饮料 品种多,可以随意搭配2、价格产品或服务成本价(元)销售价(元)竞争对手的价格(元)面条(碗)(个)36815个馄饨(个)13420个粥(碗)(个)(杯)、地点(1)选址细节地址 面积(平方米) 租金或建筑成本汶河小学东校区西大门1512000元/年(2)选择该地址的主要原因人流量大,上学放学主要接送门(3)销售方式:现场消费、网络订餐(外卖)、宣传单等