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厨房奖罚制度.doc


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一、,,,,罚款50元(视情节严重,处以警告或开除),故意拖延时间,造成上菜慢,引起客人投诉,跑单者,,不关煤气,不关水或抽油烟机等负责设备,罚款50元(造成损失,追究责任人责任),铁屑或其他杂物,追究当事人责任,如查不出,,对合理反映的情况态度恶劣,,不服从命令,在工作中有抵触情绪者,,、,拾金不昧,,积极改进工作,受到客人好评(2次以上)和其他部门人员普遍好评赞同者,,积极向上,服从安排,,有利餐厅营业收入的合理化意见,,

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  • 时间2019-06-07
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