第三节真菌宫莹子[教学目标]1、知识目标:①、描述真菌的主要特征。②、认识日常生活中常见的真菌,说出霉菌和蘑菇的营养方式和生殖方式。③、识记青霉、曲霉的形态特征。2、能力目标:①、通过观察霉菌和新鲜蘑菇及蘑菇的营养菌丝培养学生观察、思考、动手和科学探究能力。②、运用观察、比较、归纳、概括等方法对获取的信息进行加工。3、情感、态度与价值观:①、培养学生善于观察、勤于思考、勇于探索、团结与互助的科学精神,认同真菌在生活中的作用。②、通过小组探究等活动,了解真菌适宜生长的条件,从而能指导日常生活中的防腐等工作。[教学重点和难点] 1、重点:描述真菌的主要特征,能认识常见的真菌。2、难点:说出真菌的营养方式,描述霉菌的形态结构。[教学方法]实验法、观察法、讨论法、讲述法[学法指导]小组合作[课时]1课时[课前准备]1、提前几天准备发霉的桔皮和长毛的馒头,备观察用。2、课前准备各种食用菌。3、试着制作孢子印。[教学过程]内容教师活动学生活动设计意图新课导入1、提问:上节课我们认识了细菌,同学们肯定还记得细菌的形态结构特点都有哪些?细菌的营养方式、繁殖方式是怎样的?(播放细菌结构模式图)2、让学生观察实验桌上的实物,在轻松愉悦的气氛中导入新课。观察图片回忆并回答:一个细胞就是一个细菌,具有细胞壁、细胞膜、细胞质,细胞壁外有荚膜,有的还有鞭毛;没有细胞核、只有DNA,由于没有叶绿体所以是异养型,靠分裂生殖观察发霉的桔皮、长毛的面包、各种蘑菇等复习2、情景设置,引入新课各种各样的真菌1、播放相关视频(酵母菌、霉菌和各种食用菌)。2、鼓励学生结合课文内容尝试归纳真菌的各类。认真观看视频阅读课文、观察插图,适当讨论归纳:按结构分为:单细胞和多细胞的真菌,单细胞如酵母菌,多细胞如大型真菌和霉菌通过观察大量视频资料、阅读课文并结合生活经验,培养学生归纳的学习能力和习惯真菌结构特征1、引导学生阅读课文观看视频(真菌细胞模式图),同时出示细菌和植物的细胞结构图,让学生进行对比,说出与细菌的异同点和营养方式。2、播放霉菌的结构图和蘑菇结构图,并鼓励学生进一步归纳真菌的构成。(蘑菇的结构作为了解内容介绍一下)阅读、观察、比较后说出真菌与细菌细胞结构的相同点和不同点:不同——真菌有细胞核,细菌没有相同——都没有叶绿体,所以营养方式都是异养型的。阅读后讨论归纳:真菌的菌体由菌丝构成,菌丝是许多细胞连接起来构成的。培养学生观察、比较、讨论后归纳的学习方法观察青霉和曲霉1、让学生用放大镜观察发霉的桔子、馒头等,比较两种霉菌的颜色。2、播放青霉和曲霉的放大照片,引导学生通过观察比较两者的区别;一段时间后在屏幕上出示表格。霉菌菌落颜色孢子排列形状青霉青绿色扫帚状曲霉黄、黑、褐、绿等放射状观察食物上的霉菌,并尝试说出它们的区别。观察比较,讨论后完成表格内容。通过实物、多媒体等观察活动,培养学生观察的学习能力;通过列
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