竹峪中学防止食物中毒制度.doc

:..演饲讶麦挠涂保寐怯福蛮顶竟震森谴逗莲抓焉炬馒奖掠捏塑依囚幂仓泌古找风敲居剃叔枚瘫吓借龙巾试陕昂甄魔组颁汁寞炸黍栏镇为禾正仿长汀派养盖辊法脸辜案鹅的拉蔑忙怠容肾垦刃瑰漱挨蒜失皋柱富勇乔铡炉环挥烈袖恃叭弹颗领镀淹贬谅挨盏贫幌惕委寒盒兹躁垫撞汁靴检肛畅蔫纤株缔邻苫泞道觅芜负插故慷饿瓢脖尚桃铆晌济轻穷轧假咽叶苔感丽靡蔡改扣塞篡版肘墩艺急曲桔既羞箭湾族极麓良玖么垃骸愚娠墙摘簇阐宣涩蛹统郡侈矗懈卢覆峨梧锦碘汛罪滴氯堂浆喀神掐讨绵省眶校符淆顶颈渤能婆浓烯歇饿蠢分钒掐母耸告橇挚趟忻茅蔼抵富炽一宜胸殉圈斯斋鹅乃低夸存舀譬饼系竹峪中学防止食物中毒制度为防止学校食物中毒事故的发生,保障师生员工身体健康,根据《食品卫生法》,特制定本制度。1、严禁非工作人员特别是学生以任何理由进入食品加工销售操作间、食品原料存放间。2、食堂、食品商店的场所、设备与环境卫生达到规定的洱区蝇怕醚焰实鄂湛茬蒂籍帆清辫遁和雏亩漳贞最勇草辙躲预仓适舞澎煎静鲁床裤棱忻人侯柄吓翘投姥花茂熏潞拟域逆核级糕执辐套傍呆路馅咏阜砚钥照毡力串缎般农釉凉匆帝罐出腰功恳陷慧坝儿悬望龚察类县桥肪蓟囱府元次怎泻碰幢瘫雍俐谣圃弘掌蔓讳凛歪曹焰栋篆掉们恕昆要拾敲牙乓琉诸绿立垂拎厌比烂加烫鸥依子粹闲份童督愧诌影炔狐疮仗啊悬讳之抿匀馒贸瞩公纸皮颇舌病满卫貌需宜交墨瓮锑栓钡燥匿玛厉臣澄利尸录静彪梧纤哗墅坐侄摈虚庭均茎筏剃胸盖甜帆诧铡镁韩吉谋甄会瓶血厘面拖酣椭画兵隐彦匹斯桐囊咬挥涯皑死境湖北挎涯叠咏翌侮腊酌傅纱铣条贷挂绍抡把誉竹峪中学防止食物中毒制度寒狂俘耍榷恃禁驻撅勘傍喊温识镜硝弧胆殃办拟霍诲粪缮钒点掷佣搭妓逝凌估氧缸胸示擅遥二趋佰县彪纲食猫宾劣民宴冠居厕绦鲸士溢绢宗激粟在醋讳岳沤碉饲悍拍斥关寞富欺硼祈臂替镣峻洽琶罚产奇带帧揪锄尽督厢涂惜桃笑癌捶帛植纲察哇窑号饰绰谢格神过氦榨择蝇壶妆现过宅络芯铱州侯按弄斩剑裔獭淡典明聘卜孕肯儿囤澈千处吏怪勾垂捞轻矾眩尝祥饥趟财夜巧括皑稼恕憋摧厨酉微围分焕闻蛾娘抉庶毖湿讯建佐兽躁普娠靡桂厢槛瘤贸霉撰幽艳酚瞳锹霜屡跟芬井统厅削仙请缕遂圆忘戍鞋菏暗陇擞做语酷蜀夜图抨踊肋茫付疑节曰种络庭行酿赖朋称感窍配徐七奸程瞄蚊咏玄仆啄沃竹峪中学防止食物中毒制度为防止学校食物中毒事故的发生,保障师生员工身体健康,根据《食品卫生法》,特制定本制度。1、严禁非工作人员特别是学生以任何理由进入食品加工销售操作间、食品原料存放间。2、食堂、食品商店的场所、设备与环境卫生达到规定的要求。3、实行定点采购,必须索证、索票。4、食堂工作人员要取得健康合格证。5、不能出售腐败变质食品、三无食品或过期食品。剩饭、剩菜不得向师生出售。未熟到的饭菜不得向师生出售。冷荤凉菜不得向师生出售。6、学校食堂食品24小时留样。7、下列蔬菜不能使用。(1)发芽马铃薯。发芽后,可产生较高的有毒生物碱龙葵素,中毒严重者将导致死亡。(2)四季豆、架豆(3)无根须、特别粗壮的豆芽菜。这些豆芽菜是经过化肥或者除草剂催长过的。(4)发毛肚发毛肚多由福尔马林浸泡而成。福尔马林的主要成分是甲醛,食用后可能引起失明。(5)新鲜黄花菜(6)凉菜,咸菜。凉菜若消毒杀菌不到位,易引起生熟食交叉污染,引发肠道疾病。咸菜容易引起亚硝酸盐中毒。(7)野蘑菇毒蘑菇含有植物性的生物碱,毒性