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关于千岛湖活啤营销运营策划方案2014年12月04日“千岛湖活啤”营销策划书(一)黑啤简介所谓黑啤,又叫浓色啤酒,酒液一般为咖啡色或黑褐色,与其他啤酒的色度形成较大差别。这种啤酒的特点是有着较为强烈的麦芽香味和麦芽焦香味,口味醇厚,稍带苦味,但没有一般啤酒的涩味。黑啤酒的营养成份相当丰富,除含有一定量的低分子糖和氨基酸外,还含有维生素C,维生素H,维生素G等。其氨基酸含量比其它啤酒要高3至4倍,而且发热量很高。每100毫升黑啤酒的发热量大约100千卡,因此黑啤享有“黑牛奶”的美誉。为了突出黑啤它最重要的特性,我公司将其称为“活性啤酒”(简称“活啤”)。普通啤酒中基本不含活性酵母,在生产过程中就被杀死了,否则玻璃瓶会爆炸,而活性啤酒是指含有活性酵母的啤酒,它一直在发酵,就好比每户人家门口都有一个自己的啤酒企业,拥有自己的酿酒师,现酿现喝,所以特别新鲜,口感特别好。而装这个啤酒的容器自然也必须是特制——用内胆是不锈钢的橡木桶装。(二):(1)中低档消费市场大。这是中国普遍存在的市场现实是任何一种消费品生产商都不容忽视的市场基数庞大,消费惊人,也是中外各行业客商费尽心思要占领的市场。(2).城市农村消费能力差别少,农村工商业发展旺盛,工业化程度高,居民收入高,农业产业依赖度低。(1)口味上,黑啤这类活性啤酒含有活性酵母,新鲜健康口味明显区别于传统啤酒。(2)工艺上,本企业2011年便完成了生产线的安装,设备器材、产品原材料全部从德国进口。(3)包装上,不用传统的玻璃瓶装,采用不锈钢内胆的橡木桶装,让消费者不难联想到昏暗古老的酒窖中一排排整齐的橡木桶装的红酒。要知道只有品质较高、口感丰厚的优质干红或少量陈酿型白葡萄酒才有必要经过橡木桶的陈酿,因此产品包装上也给人一种高端大气感。综上所述,本公司这类活性啤酒产品本身从口味上、工艺上、包装上差异化明显。(三):取自千岛湖得天独厚的优质水质,是含有活性酵母的活性啤酒,非常新鲜且口感好,容易获得广大消费者的青睐。定位独特:经国内最优秀的啤酒外包装设计机构量身打造的产品包装和商标形象设计独特,清新、时尚、大气的风格让人耳目一新,与高档啤酒的定位十分匹配。品牌优势:千岛湖啤酒在杭州本身享有一定的知名度,被国家权威机构评为“国家级优质啤酒”和“全国酒类产品质量安全诚信推荐品牌”。因此,消费者信赖度高,有一定的客户基础。基于千岛湖大品牌下衍生的新产品,推广难度相对较低。技术优势:有国家级啤酒专家亲临指导,引进了先进的生产设备和技术工艺。2011年完成了生产线的安装,原材料全部都从德国进口。相对于其它想进入黑啤业务的本地啤酒商,步伐领先于市场。,秋冬淡季如何增加销售量是个难题。其次,像茅台、五粮液或者小拉菲这样的白酒、红酒已经占据很大的高端市场,活性啤酒如何抢占高端市场,改变现有的高端客户的消费习惯有一定的困难。再者,千岛湖啤酒地地处偏僻,运输成本高,费时长,再加上活性啤酒必须在4摄氏度以下贮存以保持口感,且瓶装易碎,进一步限制了销售范围,不利于市场向周边省市继而全国性的拓展。(1)啤酒消费潜力很大,国内活啤市场还处于开发阶段,中高档品消费持续增