灰树花深层发菌丝体多糖的酶法提取及其抗肿瘤作用.pdf.pdf

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第卷第期无锡轻大学学报...
年月,
文章编号:———
灰树花深层发酵菌丝体多糖的酶法
弓;一提取及其抗肿瘤作用
弓
上阻, ●/谷文英陶文沂
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摘要::利

.%,,腹腔注射菌丝休多糖对小鼠移植性肿瘤
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关键词盟垄;墨墨苎—菌丝—;抗肿瘤活性
中圉分类号:.


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一.% ~ .% .
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灰树花是一种珍奇的食药两用菌,不仅可以载取方法具有现实意义.
培生产子实体,也可以利用深层发酵技术培养菌丝灰树花菌丝体中除多糖外,还含有一定量的蛋
、胶质和粗纤维等成分,如能采用有关酶类对
之一,近年来多采用热水、酸、
,对灰树花深层
取多糖的经典方法,但水提法时间长且效率低,而发酵菌丝体多糖的酶击提取工艺进行了研究,并探
酸碱法又极易导致多糖的立体结构破坏及生物活讨其抗肿瘤作用.
、经济的灰树花多糖提
收稿日期:——;修订日期:——.
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第期陈石良等:灰树花深层发酵菌丝体多耱的酶法提取及其抗肿瘤作用
材料与方法肿瘤抑制率
式中: 为对照组平均瘤重, 为给药组平均
. 实验材料
瘤重.
.. 灰树花菌丝体干粉作者所在实验室发酵
的菌丝体经过滤、洗涤、。获结果与讨论
得干菌粉.
.. 复合酶系由纤维索酶、果胶酶、蛋白酶、. 酶解工艺条件的确定
酶等按一定比例组成的混合酶系. .. 复合酶最适作用值将菌粉溶液的
. 实验方法分别调至.,.,.,...,.,然后加入干
.. 热水浸提菌丝体干粉与蒸馏水按质量比菌粉质量%的复合酶,℃保温后进行多
为:℃水浴中恒温浸提,/ 糖提取,测定不同值下多糖提取率,结果见图.
,用法㈣去蛋可以看出,在.~.范围内,复合酶均具有
. 。因此实际
.. 稀碱浸提菌丝体干粉与./ 操作时应选取..
溶液按质量比为:混和。置℃水浴中恒温浸.. 复合酶最适作用温度调节菌粉液的
提,/离心,,浓缩值为.,分别加入菌粉质量%的复合酶,在不同
倍,用法去蛋白质次,得脱蛋白碱提浓缩温度下保温水解后进行多糖提取,测定不同
. 酶解温度下的多糖得率,
.. 稀蕺浸提菌丝体干粉与./ ℃,此时
溶液按