烤红薯创业计划书竞争对手的劣势分析烤红薯采用火烤,烤出的产品不够健康与卫生;原料的把关不是很好,有些红薯都已烂掉;加工过程的疏忽,有个别红薯未洗干净;产品的单一;服务的欠缺,由于过于追求利润,常预先烤出很多红薯摆在台面上兜售,以导致消费者买的红薯多数已变凉。本公司存在的竞争优势产品原料严格把关,加工过程的精心,以确保产品的新鲜与口感;采用电烤,无烟,干净卫生;产品的多样化,除了加工生产传统的烤红薯之外,外带其他产品,以满足消费者的需求;在服务上严格把关,现做现卖,确保烤红薯的新鲜感;指定一系列的售后与服务项,寻求顾客意见,以求提高。营销策略分析前期的广告与宣传前期的宣传主要以招贴小公告的方式进行宣传,特设置一定数量的代购券,凭代购券可以免费品尝本公司产品,代金券数量不多,300左右即可,此外特聘兼职学生到附近宿舍楼各个寝室进行宣传以及发送宣传单。此外设置会员,对会员购买本公司食品时有折扣优惠以及计分功能,累计到一定分数可以参加抽奖。销售策略除了定点的销售外,另设立外卖,外卖起购在单人10元之上,团购3人之上起送。后期的服务与其他对服务严格把关,销售点做到现做现卖,以确保产品的新鲜与口感,制定适当的服务条列。外卖人员要确保送货的及时以及产品的保温等,以及相对应的礼貌用语。定期的进行售后调查,询问顾客对产品的改进意见,虚心接纳经营活动描述及团队结构团队结构前期经营团队主要有管理人员一名,兼原料的采购。小吃店全职销售员兼加工制作一名,外聘;兼职外卖人员兼加工制作两名。管理人员负责店内人员的管理,原料的采购,协助店内其他人员进行产品的加工,营销策略的制定,公司的财务等等,可由本人担任。全职销售人员负责产品的销售,产品的加工等。兼职人员主要负责外卖,协助全职销售人员的销售以及产品加工的工作等。此上为前期的人员制定,后期随市场的扩大会再增加销售点销售兼职等。经营活动描述由管理者采购原材料,经由加工之后进行电烤,拷完之后进行销售,外卖人员进行外卖等。此外,会在定期的节日活动期间进行特别的活动,由兼职人员进行宣传、负责执行等。基本财物分析固定设施及经营设备 A、店面装修费用: 柜台一个500元货柜兼原料储备柜800元店面招牌100元墙面粉刷已经装饰壁纸等500元水电安装及其他500元 B、设备费用: 两台电烤机2400*2=4800元凳子50*3=150元电话初设备600元 c、租赁押金:XX元 D、其他费用:1000元合计:500+800
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