特色加盟店运营管理手册.ppt

浙江田歌实业有限公司
特色加盟店运营管理手册
§
.
§
§
.
§
伴随着全球经济的逐渐复苏,人们的自我健康意识越来越重要,对健康更加重视,在这种大好的形式下势必会对健康有全新的认知。为了给田歌生态鸭园加盟者减少经营风险,取得更大的效益,我们特此编写了这本营运管理手册,教你如何在激烈的市场竞争中独占鳌头!       在这本营运管理手册里,介绍田歌生态鸭园的标准化执行的核心,以及营销手段和运营策略三个方面来帮助加盟者,以便能让加盟者更好的经营和管理好“田歌生态鸭园”,使“田歌生态鸭园”在未来不断发展壮大。
特色加盟店运营管理手册
01
一、田歌生态鸭园的标准化执行的核心
02
任何一家田歌生态鸭园的特色加盟店,必须执行“田歌生态鸭园”的统一标准,只有在这个标准下,“田歌生态鸭园”才可以更好的发展,这个统一的标准就是:产品、服务、卫生、培训。
1、产品    “田歌生态鸭园”把产品安全视如生命,因为我们知道顾客所需要的是健康,而不是别的,我们要保证向每一位顾客提供健康优质的产品。       2、服务    是我们“田歌生态鸭园”吸引顾客的另一个法宝,之所以可以吸引并留住顾客的关键因素是服务,我们向前来体验的顾客提供温馨服务、优雅环境和与别人交流的一个平台。      3、卫生    田歌生态鸭园运营手册中规定玻璃每天要擦,垃圾桶每天要清洗,在营业时间内员工要随时的拖地板,保持整个体验馆的整齐,除此之外,我们还对员工个人卫生做出严格的规定:长发要扎起,勤剪指甲,勤洗手等。       4、培训    田歌生态鸭园深知培训对于我们发展的重要性,为此建立了健全的培训体系。我们知道对员工的培训是一种长期投资,而不仅仅是一种支出和成本。       我们所做的这么多就是为了使“田歌生态鸭园”给顾客时尚、温馨、质量、卫生和自我价值的体现!
二、营销手段
(一)市场调查的概念、要求       市场调查的概念有广义和狭义两种。狭义的市场调查概念是指以消费者为对象,用科学的方法搜集和分析消费者的消费动机、目的以及意见等有关资料的一种方法。这里的动机、目的及意见是指消费者购买什么?购买多少?在何处购买?感觉如何?以及对所购商品的看法如何?满意度等心理状态。      广义的市场调查是以企业商品经营活动为对象,把调查对象扩大到零售商店、批发市场以及超现代营销以市场为导向,研究市场应以市场调查开始。市场调查对经营者具有非常重要的作用,他能帮助经营者了解市场及市场动向,使经营活动有的放矢,随时调整经营思路,从而增减产品等制定相应的价格。用观察或询问的方法了解市场需求、市场动态,分析自己所要投放市场商品的市场前景及市场需求量,采取相应的措施。
(二)市场调查的步骤1、确定目标      根据所投放市场产品的特色,锁定消费对象以及潜在的消费对象,如中老年人、白领、女性等。2、选择地点       选择调查地点既要考虑调查目的的需要,又要考虑经济性及可行性,这就要求选择调查的地方在自己经营场所附近为好。3、选择调查方法和设计问卷       选择调查方法要根据调查目标、项目、对象、地点等全面考虑后做出决定。在设计问卷时,必须注意以下问题:A、问卷的开头必须用亲切的口吻询问。B、避免用不用了解的名词术语,应用大家都熟