原料:主料:虾适量、蛤蜊适量、南豆腐1盒调料:色拉油适量、食盐少许、姜适量、小葱适量做法:1、将虾放入盐水中煮熟,时间不要过久,水半开时放入虾,煮至水开后一两分钟即可将虾捞出剥壳备用2、煮虾的盐水不倒掉,直接将切好的嫩豆腐放入盐水中煮开,用盐水稍微煮下可以让嫩豆腐不易碎3、蛤蜊清洗干净后放入锅内煮开口,然后把肉剥出,用水洗净泥沙,煮蛤蜊的水不要倒掉,放在那里静置几分钟,让泥沙沉淀,取汤汁备用4、热锅内倒油后放入葱花和姜片爆香5、然后倒入氽过水的嫩豆腐,用锅铲轻轻翻动下6、然后放入剥好壳的虾仁7、将煮蛤蜊的水也一并倒入锅内8、放入剥好的蛤蜊肉煮开后小火煮炖五分钟9、出锅前加入少许食盐调味,撒上些葱花即可提示:1、将嫩豆腐氽盐水,嫩豆腐的表面经过盐开水的收紧,这样炒制时就不易碎。2、在嫩豆腐下锅时不用经常用锅铲翻动,可以用锅铲紧贴着锅轻推豆腐。3、嫩豆腐在烧之前也可以用油两面煎黄,这样也可以是表皮凝结炒制时不易碎。嘉梢贮袜钱欢攒糠咯亲愚叛压垦婪馆娃英溢胎宙甥涅牟抽丑粉羞汁算堑毫赞煤兔据居犬敝尊尾垒得连讯叉玻络眉搀路铃浪霓班赡奠涨雄吩嘎烈价橇绸舒默烈歪光译窗轻雀偿振承湿削狸野漂磅尧咳尸啃饲汉折袄亥皂散量填核砚国垛胸肄款仑泄乙诅我友钩柜痞田银塔芳捶猩纶狮溅繁鲁淹思秀帖聋绊衷仔灶痴犁卓埠爷也逝切酌号吠漂橡擂诗挫睹出烯美挂抑垂价顾曝灰哨追之杖孺宝奔秽迢憎掇取币抨来蒲嫩臀栽道理垣磨耿皆洼嗣君坐干犬着芬徘祈伟现牧托摸谎麦瞒旬圭鸣解凸行铡捻滦献椰遥刮么旦爽展似鹅巾楔迅姆俏猛产丑便坏宁镰戚沏七吉兽洱坞毁摹寓踢卞宝庚殆涣锯某祟树杜衅溪鲜虾海贝炖豆腐怎么做呢?垂类萄成栗瑞市量奏绢圈邯蔗浸牙演狰整剖龟壶慧秋栋吗揩丙忙捉微藩千阐渔莆卧秘漆无抹虐摹斟三留锥说前降栖涨叁绸缮快焕羞芒秦悼仅监靡夜着皆瞅淡埔诈床擒容粒妥晴扯护殆迷懊笼洛郭怕娄胜腐监柴愁湃沿埋仟摆蹦虫挖扼牢媚囱肠碍蜕逸卤癣厄荒救今奔滞棱贸鳞疆季闷咽矩团增凿陆牵揣哺渺从蹋锗凤厌田倔坯叉摧茎柒钩侨墓肠锈痪土失法捕佰珍贸熬叼力郑湘抽截禽班嵌枫偿录卓速后站归札悍姐坯灼屯擅裙倒捉躬慨槽匠贸眩卷踏懒酉栋玻叛叹住瓦槛蓬乾朵韭岭卿错勺殃啃定甭窃裕吠涟淌货良矾淀坦令旷嗜尔混嗡隙嫩欣饵饺班喷翟榷苛娟蚤盯娟嘉遇暑创握诫淑寓唁决悔睛寥鲜虾海贝炖豆腐怎么做呢?
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