课时考点9糖类考点阐释:了解糖类的代表物→葡萄糖的结构简式、性质和用途,蔗糖、淀粉、纤维素的组成和重要性质,以及它们之间的相互转变关系。从生活经验和理论联系实际进行探究,认识糖类在工农业生产及日常生活中的广泛用途以及在现代科学技术上的重要意义。一、基础巩固1.(5分)糖元是一种相对分子质量比淀粉更大的多糖,主要存在于肝脏和肌肉中,常常称为动物淀粉或肝糖。下列有关糖元的叙述中正确的是()A、糖元与纤维素互为同分异构体,与淀粉互为同系物B、糖元水解的最终产物是葡萄糖C、糖元具有还原性,是还原性糖 D、糖元不能溶于水,无甜味2.(5分)现有下列物质,其中符合的组成,但不属于糖类的是①纤维素②甲酸甲酯③淀粉④甲醛⑤丙酸⑥乳酸(2-羟基丙酸)⑦乙二醇⑧乙酸A、②④⑥⑧ B、②③④⑥ C、①③④⑦ D、②④⑤⑧3.(5分)只用一种试剂就可以鉴别乙酸、葡萄糖、蔗糖,这种试剂是()A、溶液 B、石蕊溶液C、新制的 D、溶液4.(5分)下列有机物在空气中燃烧时,只生成的是①胶棉②火棉③醋酸纤维④人造丝⑤硝基苯⑥淀粉 A、①②③ B、②③④ C、④⑤⑥ D、③④⑥5.(5分)鉴别食盐水和蔗糖水的方法有:①在两种溶液中分别加入少量稀硫酸,加热,再加入碱中和硫酸,再加入银氨溶液,微热;②测定溶液的导电性;③将溶液与溴水混合、振荡;④用舌头尝味道。其中在实验室进行鉴别的正确方法是A.①②B.①③C.②③D.①②③6.(5分)青苹果汁遇碘溶液显蓝色、熟苹果能还原银氨溶液,.(5分)2006年诺贝尔化学、医学或生理学奖分别授予在研究DNA、RNA方面有突出成就的美国科学家。核酸有两种:含核糖的是核糖核酸(RNA),含脱氧核糖的是脱氧核糖核酸(DNA),人们的基因组通过从细胞核里的DNA向蛋白质的合成机制发出生产蛋白质的指令运作,这些指令通过mRNA传送。核糖是合成核酸的重要原料,常见的两种核糖结构简式为:D-核糖;戊醛糖CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO,下列关于核糖的叙述不正确的是()-→脱氧核糖(CH2OH—CHOH—CHOH—CH2—CHO)可看成是一个氧化过程8.(15分)某厂厂利用一种天然产物进行发酵,现有发酵液中含有U、V、W、X等化合物。已知:一、基础巩固1.(5分)糖元是一种相对分子质量比淀粉更大的多糖,主要存在于肝脏和肌肉中,常常称为动物淀粉或肝糖。下列有关糖元的叙述中正确的是()A、糖元与纤维素互为同分异构体,与淀粉互为同系物B、糖元水解的最终产物是葡萄糖C、糖元具有还原性,是还原性糖 D、糖元不能溶于水,无甜味2.(5分)现有下列物质,其中符合的组成,但不属于糖类的是①纤维素②甲酸甲酯③淀粉④甲醛⑤丙酸⑥乳酸(2-羟基丙酸)⑦乙二醇⑧乙酸A、②④⑥⑧ B、②③④⑥ C、①③④⑦ D、②④⑤⑧3.(5分)只用一种试剂就可以鉴别乙酸、葡萄糖、蔗糖,这种试剂是()A、溶液 B、石蕊溶液C、新制的 D、溶液4.(5分)下列有机物在空气中燃烧时,只生成的是①胶棉②火棉③醋酸纤维④人造丝⑤硝基苯⑥淀粉 A、①②③ B、②③④ C、④⑤⑥ D、③④⑥5.(
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