酒店管理规章制度(员工守则).doc

壹橙烧烤吧管理规章制度员工守则一、工作态度:、按壹橙烧烤吧操作规程,准确及时地完成各项工作。、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司,一般情况下应先服从执行。、员工对直属上司答复不满意时,可以越级向上一级领导反映。、工作认真,待客热情,说话和气,谦虚谨慎,举止稳重。、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听,耐心解释,任何情况下都不得与客人争论,解决不了的问题应及时告直属上司。、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后,无公事,应在分钟内离开壹橙烧烤吧。、员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意,员工不得使用吧台电话。紧急事情可向直属上司申请。、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在吧内公共场所吸烟,不做与本职工作无关的事。、热情待客,站立服务,使用礼貌语言。二、制服:、员工制服由壹橙烧烤吧发放。员工有责任保管好自己的制服。、所有员工遗失或损坏工作服需要缴纳人民币元。三、仪表、仪容、仪态及个人卫生:、员工的精神面貌应表情自然,面带微笑,端庄稳重。、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。、工作时间内,不剪指甲、抠鼻、剔牙,打哈欠、喷嚏应用手遮掩。、工作时间内保持安静,禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。四、拾遗:、在壹橙烧烤吧任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴主管作好详细的记录。、如物品保管三个月无人认领,则由壹橙烧烤吧最高管理当局决定处理方法。、拾遗不报将被视为从偷窃处理。五、壹橙烧烤吧财产:壹橙烧烤吧物品(包括发给员工使用的物品)均为壹橙烧烤吧财产,无论疏忽或有意损坏,当事人都必须酌情赔偿。员工如犯有盗窃行为,壹橙烧烤吧将立即予以开除,并视情节轻重交由公安部门处理。六、出勤。、员工必须依照部门主管安排的班次上班,需要变更班次,须先征得部门主管允许。、除主管以上管理人员外,所有员工上、下班都要签到。、员工上班下班忘记签到,但确实能证明上班的,将视情节,每次扣除不超过当天工资。、严禁替他人签到,如有违反,代签到者及本人将受到纪律处分,并扣除代签到者及本人当天工资。、员工如有急事不能按时上班,应电话通知征得部门主管认可,补请假手续,否则,按旷工处理。、员工在工作时间未经批准不得离店。七、壹橙烧烤吧安全。、员工进出壹橙烧烤吧,主管人员保留随时检查随带物品的权利。、员工不得携带行李、包裹离店,特殊情况必须部门主管同意方可离店。八、电路故障:当电路出故障时,应采取下列措施:()通知维修人员,立即采取应急措施,不要擅自处理。()和正在用餐客人谈话,表示歉意。奖惩条例一、优秀员工:壹橙烧烤吧每月按照各员工的岗位职责进行考核,年终进行评比,被评为优秀员工者,将受到壹橙烧烤吧的荣誉及物质奖励。二、嘉奖、晋升:壹橙烧烤吧对改进管理,提高服务质量和经济效益有突出贡献,或者在壹橙烧烤吧日常的工作中,创造出优异成绩者将进行嘉奖或晋升。三、纪律处分失职的种类:、纪律处分为口头警告、纠正面谈、书面警告、辞退警告、停薪、辞退、解除合同或开除。纪律处分由经理发失职表,失职表交失职的员工签收,副本送主管部门负责归档。、失职行为分为甲、乙、类,犯有其中任何一条都要填写职工失职表,并据此扣发浮动工资。、凡第四次发生甲类失职时将扣除一天基本工资的处分,每次失职将扣除的浮动工资。、凡第三次发生乙