千年何首乌何首乌为蓼科蓼属植物,别名夜交藤、赤首乌、夜合、首乌藤、赤葛、蛇草、地精等。其名称有个来历,据《何首乌传》(唐朝李翱),何首乌原是一个人的名字后李时珍根据史料记载将原来的“夜交藤”改名为(何首乌)。上图为真实照片 何首乌系多年生藤本植物,其生长期特长,故有“千年何首乌”之称,野生于湿热的山地和丘陵地带。何首乌在中国传统文化中是具有长寿、灵气和仙气等象征意义,何首乌盆景除了其欣赏性外,其根叶茎更具有相当的保健用途,在根本上改变其他盆景的单一用途,而这一点就更显何首乌盆景的价值,何首乌本身就存在个体形态的差异,而这种差异在不同角度就形成了艺术的美感,有的飞天舞爪,有的露头钻尾,如蟠龙入洞,各显千秋。上图为真实照片古代传说:八大神仙之一的张果老因误食首乌飞上天庭,鲁迅先生的《从百草园到三味书屋》书中也提到吃了根部像人形的首乌可以成“神仙”。虽然均系迷信之言,但也说明何首乌的医药价值很高。对神经衰弱、失眠健忘、毒疮疥癣等有奇特疗效,可用于安神补脑、养血益肝、固精强肾、延缓衰老、美容美发。产品如“首乌补酒”、“首乌洗发露”、“首乌美容膏”、“首乌保健茶”(用首乌叶和花作原料),还有多种多样的首乌保健小食品和糖果糕点。何首乌的功效与作用及食用方法何首乌的功效与作用1、对中枢神经的作用:用小鼠跳台法及避暗法试验,何首乌煎剂60g/kg灌胃,对东莨菪碱所至小鼠记忆获得障碍有显著对抗作用。何首乌的功效与作用2、降血脂及抗动脉硬化:、、,连续6周,可抑制高血指症鹌鹑血浆总胆固醇、甘油三酯、游离胆固醇和胆固醇酯的升高,延缓动脑粥样硬化的形成和发展。何首乌的功效与作用3、对造血系统的作用:何首乌水煎醇沉液1g/ml、,用体内扩散盒方法证明,对鼠骨髓粒系祖细胞生长有促进作用。生首乌与制首乌(高压法制备)各以温浸液30g/kg灌胃,连续14天,对出血性血虚小鼠,制首乌可使血液红细胞数及血红蛋白含量增高,而生首乌无明显影响。何首乌的功效与作用4、对免疫功能的影响:生首乌、黑豆汁拌蒸32小时首乌(制品1)、黑豆汁九蒸九晒首乌(制品2)的煎液,6g/kg灌胃,连续7天,实验结果表明制品Ⅰ有增强小鼠腹腔巨噬鸡红细胞
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