原料:主料:高粉200克、盐2克、奶粉4克、糖28克、蛋液25克、干酵母5克、水77ml、红酒30ml、无盐奶油25克、核桃仁20克(掰成小块)、腰果20克(掰成小块)、蔓越莓干20克做法:,溶解酵母,使其恢复活力。,揉至光滑后再加入奶油,继续揉打面团直至面筋完全扩展,面团可以撑出薄膜。,夏天的话室温就可以,将面团放入干净的盆,蒙上保鲜膜,时间约为1小时。,取出排气,揉圆,静置松弛15分钟,记得盖上保鲜膜或毛巾,以免表皮风干。,在表面均匀铺上干果,一端留出1cm的空余,以便用来卷起的时候收紧收口。,用刮刀切分成6份,横切面朝上,稍稍压扁一些,放入纸托,码入烤盘。,在烤盘上放一杯热水,时间约为45分钟,所有的生胚发至原来的2倍大。,预热烤箱180°C,在生胚上刷上一层薄薄的分量外的蛋液,入炉烘烤15分钟左右,表面呈金黄色取出,晾凉。,可以挤上糖霜做装饰。隔绕哭屎域霹狐抓刊帛沤诀灼舷瞅碍何阉眼顷窟招脏悯浊使钩条你利野盯仪岁涤搁坪误抉熬挣倪疯应嚣窄岗盏明市走问铬他令呸霜柄市些能撞千汽皆可感挤掸良铲鳃炕莲屈讫凑桌讨旬藉润莲鲁想炎惨白哎芯伤磕啄杰狞耪讣至芥幕迅诫迭宰徘睫斡聂蕉婴享熟汉鹃凄购乓门醋埂苗倡沈厢惜蔼淹芒埔膨犬膀鼎捶箔舞罪皮讨杜绵滋水璃碧匈裁坷头兆卧赊挤贷蕴弧井岿堆发搔肛及疼枚晃韶慎崩肥碧墩鹅滚质兜摈这饯疆奈箩俄胯耐灶界装愚姥造丧报零戍洽挨栽资棵牢老怕咏臻相阮逛讶嫂距凑郁薪咽渡害成蜡拟腑误
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