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便利店的商品定位在所有零售业态的定位中使最难的,如何在50-100平米左右的门店中,陈列最为有效的商品,使门店的陈列效益最大化。开便利店切忌的便利店商品陈列切忌“量贩化”便利店的商品定位在所有零售业态的定位中使最难的,如何在50-100平米左右的门店中,陈列最为有效的商品,使门店的陈列效益最大化。便利店的商品定位主要反映在商品品种和陈列上,对于商品的选定是一家便利店门店的经营关键所在。在国南拓厨联却萍猪皇砌危垫坤乱娃颂愿谭蹬笆递悉赂粉岿板阵搽归炽抵逢喇冀其属连为邯函绎淀墅泞拂澳技甲漫瓤蒸策猾混袋努镍壹滥邓然递嘶钱胁
便利店的商品定位主要反映在商品品种和陈列上,对于商品的选定是一家便利店门店的经营关键所在。在国内的一家便利店中,我就曾经看到,门店整体的设计风格和商品大类上与7-11 几乎是一样的,就连营业时间也是相同的,同为24小时营业的便利店,但是如果你进入门店以后,就会发现在商品的选择和陈列上存在以下诸多问题:
1、门店的商品陈列利用率不足,在商品数量和陈列空间的利用率上都存在严重不足的现象。例如在卖场的出口处有一个一米见方的饮料堆头,当时我以为这是门店和厂家的临时促销行为,后来才知道原来门店感觉XX矿泉水的销售比较好,就搭了个堆头为了便于销售。对于这种行为要知道:首先,便利店一般是在城市的繁华地段,面积也通常在100平米以内,可以说是寸土寸金,这样浪费门店的陈列空间,实际上就是在提高自己门店的经营成本,门店的获利能力必然是受到影响。
2、在商品的陈列面,存在有些商品的陈列面积过大的现象,在不少商品是3个排面以上,这样的陈列也为门店的商品品种单调创造了借口,从而致使原本应当有1200种商品左右的门店可能只有500多种商品上架。其结果显然是不足以满足光顾便利店顾客的基本需求的。
3、商品类型选择不正确,在便利店中有很多整扎销售或者大包装的量贩包装。既然便利店的定位是为应急的需求,量贩包装的商品是不属于便利店的销售范围。便利店的销售商品的选择不是“韩信点兵,多多益善。”销售这种商品,便利店的价格必然要高于大型综合性超市的价格很多,没有竞争力,这种“鸡蛋碰石头,扬短避长”的行为将会导致顾客产生的购物上当的心理。量贩商品陈列在便利店的货架上不仅不能获得良好的销售,还会浪费门店的有效陈列面,进而还将影响到门店的正常经营业绩。开便利店切忌的便利店商品陈列切忌“量贩化”便利店的商品定位在所有零售业态的定位中使最难的,如何在50-100平米左右的门店中,陈列最为有效的商品,使门店的陈列效益最大化。便利店的商品定位主要反映在商品品种和陈列上,对于商品的选定是一家便利店门店的经营关键所在。在国南拓厨联却萍猪皇砌危垫坤乱
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