蔬菜瓜果批发市场卫生考评标准.doc

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序号
考评项目
考评内容
检查方法及扣分标准
扣分原因
得分
一
爱卫会组织
建设(12分)
。(4分)
查文件,缺项扣4分
(150个摊位以内配备2人;150至350个摊位配备3至4人;350个摊位以上的配备5人以上)。(4分)
现场查看,未落实扣4分
,文明管理。开展经常性卫生检查评比活动。(4分)
现场查看,未落实扣4分
二
市场经营
场所卫生
(57分)
,合理布局。(4分)
现场查看,未落实扣4分
,明码标价。(4分)
现场查看,未落实扣4分
,无摊外摊、场外摊。(3分)
现场查看,未落实扣3分
,秩序良好。(4分)
现场查看,酌情赋分
、下水设施,地面平整,全部硬化。(5分)
现场查看,未落实扣5分
,地面、摊位整洁,无乱扔杂物、垃圾。(10分)
现场查看,酌情赋分
,定时冲洗,沟槽内清洁,无积存淤泥、污物。(5分)
现场查看,不合格扣5分
、有袋的垃圾桶等卫生设施。(4分)
现场查看,未落实扣4分
、蔬菜及废弃物全部装袋,垃圾袋装率达100%,扎口率达100%,日产日清。(4分)
现场查看,不符合要求扣
4分
,公共厕所达国家二类以上水冲式标准,设施完好。(6分)
现场查看,不合格扣6分
,蹲坑、便池内无积粪、无尿垢。(4分)
现场查看,不合格扣4分
,无蝇蛆,基本无臭味,粪池密闭有盖,不漫溢。
(4分)
现场查看,不合格扣4分
三
除四害
(15分)
“四害”有制度,有专人负责。(2分)
查资料,记录不全扣2分
,每50平方米有1只鼠夹或毒饵站。(5分)
现场查看,未落实扣5分
,下水道口防鼠网齐全、有效。(3分)
现场查看,未落实扣3分
、鼠粪、鼠咬痕等鼠迹,无蟑螂和卵荚、蟑迹。无蝇蛆、孑孓孳生,基本无蝇。(5分)
现场查看,酌情赋分
四
门前四包
(5分)
认真搞好“门前四包”,责任区域范围内有管理人员执勤。(5分)
现场查看,无责任书扣2分,工作不落实扣3分
五
健康教育
(6分)
,定期组织管理和从业人员学习、培训。(3分)
查资料,未落实扣3分