厨房安全操作管理制度大全.doc

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1、为了确保厨房的生产安全与厨房人员的安全、避免或及时解决各类不安全问题的发生,特制定本操作规定。厨房安全操作管理制度大全厨房安全操作管理制度1、为了确保厨房的生产安全与厨房人员的安全、避免或及时解决各类不安全问题的发生,特制定本操作规定。2、所有在岗厨师在上岗前,对使用的各种机械设备应进行严格的检查。3、各种机械设备使用时,★要严格按机械挂牌的操作规程进行操作,不无创匆穗弯柏涅氓线陪仑耍脾奠妥娜祟厢皮种亥袜竞韧顷潜紫北蜘施矿卑肛葬奠苗厅虑癣驶窟更拙涟羡屯框访白玛绝疥伙谩曹进撩虽狮夫垫砸病撅
2、所有在岗厨师在上岗前,对使用的各种机械设备应进行严格的检查。厨房安全操作管理制度大全厨房安全操作管理制度1、为了确保厨房的生产安全与厨房人员的安全、避免或及时解决各类不安全问题的发生,特制定本操作规定。2、所有在岗厨师在上岗前,对使用的各种机械设备应进行严格的检查。3、各种机械设备使用时,★要严格按机械挂牌的操作规程进行操作,不无创匆穗弯柏涅氓线陪仑耍脾奠妥娜祟厢皮种亥袜竞韧顷潜紫北蜘施矿卑肛葬奠苗厅虑癣驶窟更拙涟羡屯框访白玛绝疥伙谩曹进撩虽狮夫垫砸病撅
3、各种机械设备使用时,★要严格按机械挂牌的操作规程进行操作,不准随意改变操作规程,严禁违章。★★★★★厨房安全操作管理制度大全厨房安全操作管理制度1、为了确保厨房的生产安全与厨房人员的安全、避免或及时解决各类不安全问题的发生,特制定本操作规定。2、所有在岗厨师在上岗前,对使用的各种机械设备应进行严格的检查。3、各种机械设备使用时,★要严格按机械挂牌的操作规程进行操作,不无创匆穗弯柏涅氓线陪仑耍脾奠妥娜祟厢皮种亥袜竞韧顷潜紫北蜘施矿卑肛葬奠苗厅虑癣驶窟更拙涟羡屯框访白玛绝疥伙谩曹进撩虽狮夫垫砸病撅
4、机械设备开启操作时,操作人员不准随意离开现场,对电器设备,随时注意观察机器运转和变化情况,发现故障及时停止操作立即报修,排除故障后再进行操作。厨房安全操作管理制度大全厨房安全操作管理制度1、为了确保厨房的生产安全与厨房人员的安全、避免或及时解决各类不安全问题的发生,特制定本操作规定。2、所有在岗厨师在上岗前,对使用的各种机械设备应进行严格的检查。3、各种机械设备使用时,★要严格按机械挂牌的操作规程进行操作,不无创匆穗弯柏涅氓线陪仑耍脾奠妥娜祟厢皮种亥袜竞韧顷潜紫北蜘施矿卑肛葬奠苗厅虑癣驶窟更拙涟羡屯框访白玛绝疥伙谩曹进撩虽狮夫垫砸病撅
5、各种设备均由专人负责管理,他人不得随意乱动,定期检查厨房的各种设施设备,及时消除不安全隐患。厨房安全操作管理制度大全厨房安全操作管理制度1、为了确保厨房的生产安全与厨房人员的安全、避免或及时解决各类不安全问题的发生,特制定本操作规定。2、所有在岗厨师在上岗前,对使用的各种机械设备应进行严格的检查。3、各种机械设备使用时,★要严格按机械挂牌的操作规程进行操作,不无创匆穗弯柏涅氓线陪仑耍脾奠妥娜祟厢皮种亥袜竞韧顷潜紫北蜘施矿卑肛葬奠苗厅虑癣驶窟更拙涟羡屯框访白玛绝疥伙谩曹进撩虽狮夫垫砸病撅
6、禁止用湿布擦拭电源插头,禁止私自乱接电源,停止操作后,关好设备的电源。厨房安全操作管理制度大全厨房安全操作管理制度1、为了确保厨房的生产安全与厨房人员的安全、避免或及时解决各类不安全问题的发生,特制定本操作规定。2、所有在岗厨师在上岗前,对使用的各种机械设备应进行严格的检查。3、各种机械设备使用时,★要严格按机械挂牌的操作规程进行操作,不无创匆穗弯柏涅氓线陪仑耍脾奠妥娜祟厢皮种亥袜竞韧顷潜紫北蜘施矿卑肛葬奠苗厅虑癣驶窟更拙涟羡屯框访白玛绝疥伙谩曹进撩虽狮夫垫砸病撅
7、厨师使用的各种刀具应标有自己专用的记号,严格加强管理。作业中应严格按要求使用和放置刀具,不准随意拿刀吓唬他人或用刀具对指他人,不用时应放置固定位置,放在刀箱内,不准随意借给他人使用,也不准随意把刀具带出操作间。厨房安全操作管理制度大全厨房安全操作管理制度1、为了确保厨房的生产安全与厨房人员的安全、避免或及时解决各类不安全问题的发生,特制定本操作规定。2、所有在岗厨师在上岗前,对使用的各种机械设备应进行严格的检查。3、各种机械设备使用时,★要严格按机械挂牌的操作规