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培训手册27060薂饮水机家史膀★50年代,诞生于美国,当时仅限于医院使用蚅★70年代,由于PC水罐易于储存及运输,饮水机在美国家庭开始普及袄★80年代,进入中国肀80年代初,价格昂贵,不被人们所接受;罿1984年,中国引进半导体制冷制作技术,并应用于饮水机;螅1989年9月,设立工厂生产第一批半导体制冷饮水机机;芅1995年5月,江泽民主席在视察上海时强调“大力发展饮用水工程”,对饮水机的发展起到了极大的推动作用。螂1999年10月,美的饮水机第一条生产线正式投产;蚈2000年,共落成了5条饮水机生产线,产销量上升到18万台/月螅蚆饮水机相关工作原理腿饮水机是利用电能,通过其内部的制冷系统和制热系统达到制备冷、热水功能的电器。螁★出水原理:袅饮水机所使用3加仑或5加仑的桶装饮用水,倒插入机顶部的聪明座,依着聪明座内部聪明头与水瓶口部的聪明盖的巧妙配合,聪明座内的聪明头顶起水瓶内的聪明盖,使水瓶内的水通过聪明头的入水孔进入机内,直至冷水罐,从冷水水龙头出冷水或流经分流罐、进入热水罐,利用压力原理使热水从热水水龙头流出。袂★制热原理羁制热系统分为内热式和外热式。内热式是通过不锈钢电加热管直接于热罐中对水进行加热;外热式是通过加热线圈在热罐外部通电加热,外部敷以保温层以减少热损失。对比之下,内部加热热效率高,加热快,耗电量小,但加热管容易结垢,不易清洗;外部加热热损失大,但结垢少。葿注意:矿泉水最好不要加热,因为含矿物质多,加热易结水垢,并且矿泉水一经加热就损失了矿物质与微量元素,失去了矿泉水的价值。羅★制冷系统按制冷方式分为压缩机制冷和电子制冷。芃◆压缩机制冷原理蚃压缩机制冷也称为液体汽化制冷或蒸汽压缩式制冷。芈压缩机制冷系统主要由压缩机、冷凝器、毛细管、蒸发器等四个部件用管道连成的一个封闭系统(如图所示)。系统中充注了制冷剂,制冷剂一般为R12和R134a。肅制冷剂在蒸发器中与冷桶的水发生热量交换,吸收了大量热量并汽化成蒸汽;压缩机不断将蒸汽抽走并压缩,从压缩机排出的高温、高压的蒸汽进入冷凝器内被冷凝器外的空气冷却并凝结成高压的液体;利用毛细管将高压液体节流,节流后的低压、低温湿蒸汽进入蒸发器,再次吸收冷桶的热量汽化,如此周而复始,就令冷桶的水温持续下降。为限制一定的低温,以节约能源和防止冰堵管道,采用压力式温控器来控制压缩机的开停,以此达到连续制取适温(≤10℃)冷水的目的。蚄冷凝器肁肇毛细管压缩机膄肅蒸发器螃肀◆电子制冷原理芄电子制冷主要是通过电子致冷芯片达到制冷目的。电子冰胆中的致冷芯片包含着许多由P型和N型半导体元件连结成的电偶。通电之后半导体一个接头(热端)放出热量,一端(冷端)吸收热量,产生温度差。我们将冷端与水接触,吸收水的热量,使水达到所需的低温,发热的一端通过散热风扇降温,以保持持续制冷。电子冰胆是通过热敏传感器来控制致冷芯片全功率工作和半功率工作,以达到制取适温(≤15℃)冷水的要求。膂目前的电子制冷式饮水机只适用于家庭使用。芁★抗菌原理衿抗菌剂主要是用于防止微生物降解和必要的配方组分损失,具有免除致病微生物功能的一种添加剂。抗菌剂由带正电荷的基团组成,与带负电荷的细菌中和,使细菌细胞壁破裂,细胞质溢出,细菌死亡,通过这种非药物性的物理原理达到杀菌的目的。莄我公司所选用的抗菌剂—BACTICLEAN引自美国市场,也是当今世界上最领先的抗菌剂,内含耐277℃高温的有效抗菌成份,BACTICLEAN抗菌剂以分子水平分散于塑料的内部和表面,通过缓慢的迁移和扩散,能长时间保持抗菌的功能。经中国预防医学科学院环境卫生检测所检验,美的抗菌型饮水机能有效抑制大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏痢疾菌、肺炎链球菌等27种革兰氏阳性、阴性和真菌。中录如下:薃羃作用时间(小时)蚈大肠杆菌(cfu/ml)蚈金黄色葡萄球菌(cfu/ml)蒁对照部件蚁抗菌部件螈抑菌率(%)莅对照部件膂抗菌部件蒀抑菌率(%)××105膈/××104莂/××××××××××××××××★臭氧保鲜原理袅臭氧是一种淡青色、无毒、不稳定的气体,溶于水但溶解度小,是一种强氧化剂和消毒剂。打开保鲜开关,通过置于保鲜柜上方的臭氧发生器产生臭氧气体,向保险柜中扩散。臭氧气体可在短时间内将微生物杀灭,并抑制细菌再生长。一般保鲜开关打开25分钟即可杀死容积为20升的保鲜柜中的一般微生物。