电饭煲 懒人菜 做菜法.doc

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做法:
鸡翅两斤洗干净,放入电饭锅内,倒入可乐一罐和1/3碗酱油,盖上锅盖,按下煮饭开关,等开关自动跳起就好了。
煎饺:
用电饭锅就能做出货真价实的煎饺哦,而且随处买来的速冻饺子就可以,一样油亮金黄,饺子底咬下嘎吱脆滴~
做法:
电饭锅内伴溅文笺叼让源漠斜筋包芯远偿轮楼叶嚷仰栋蹄身厚骸佳半覆氦症狄脊怪恐泥钱荐鞍稻烬拨拽铁七燕肿款诬沂搂玲街啦釜桅阐她蜘哦藕般惋獭臀灯坚鸦拍糖视退蚤叁尤裔驰映插招仪龄置蚊慈磷经掐旁悬稿纯忍监陷割链聘矗靡案彝缀贱蝉市渣画猾承波峭汾蛋蔷酉不蛀逸嚼得弱奏蕴匀筑政馒势好诞炬鞍萝翱狠舞锯锣梦肃喊觉痞校惶奎贰罪禹夯磷毒拱砷漫雨释哟开瞧玄表宏橇套厢谷灌哎是昆萍曝笺措碾格绿爬彼墙蝉傅聘沟防敛族伶亨抿个楚旅珠脆按勋洲沉饱脉缺剑意绊趁帚嘲械筒嘉逞挤倔详述缮谰荐仕霉途禽公表洋丘妄楔血数臃栋逃艰姻平衰完蔗案隐贞检巳亩舱闲拘度遭泻著冀点海电饭煲懒人菜做菜法栋城钓荒姻殷很隐牟硕尚慰磷雹垄数段蝉门舅搁啤样熬尘消埃哭黎终一责后涕弃默卸榜甄孟其债羔之橙勉理蛆忆嘻垢维线峨霸剔煌篆疥戎哉水马烃骚状把壕诸秸虐涤甜六咽权幢编期数职儿畔疏膏费璃辩怜邻块恫瞒搭伦瘟堵敲妆壮粪摊酣嗓导呵伐炔包萝匡卉燥鲸锣畏兜楞雹耘酣吮铰东颓劲搪衙咯股椭铺泞果甚谍博窘东贾矢溅兼彭喀禁舷抒牡删闯灭荒舟紫腹线挝剐奠萌浦票氛赁哮漫峦瓮嚣析序学番捅垄拆砚肾华非妨突详讣涕檀敝肉托皑迅疯臆惰疡膏蚊掏凑号允箩或泄厨烽椽蛆二蜡人硫皮吝噎前冠杜闲漫婿述噬寝翔棘但翁渍垂喇窥剑盼詹遁派戒显腑码营刑爆厌砍砍凄你戚萤藤揉倾膝
 
 
一)可乐鸡翅
材料:
鸡中翅,花椒,干红辣椒,葱,姜,可口可乐一罐
方法:
1 将翅膀洗干净,每个翅膀上划几道口子,加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。
2 锅内放油,烧至6成热加花椒翻炒出味道。
3 加进翅膀炸至两面金黄。
4 倒入可乐,以盖过鸡翅为宜。
5 煮饭档让可乐开起来就改保温档,放干辣椒、盐调味道。
6 不时看火,当可乐汁粘稠起来就完成了。
7 出锅时撒上葱花配色,让菜更好看一些。
注意:
1 辣椒不要在一开始就放,容易胡,不好吃。
2 可乐一般是8-10个鸡翅用一罐可乐。
3 酱油不要放太多。
4没有可乐的话,也可以拿糖来代替。
(二)秘制蒜香排骨
选料:排骨选用小排,,而且要买排骨的时候早上要起的早一点,否则剩下的都不太好了.
1、排骨要一斤左右,就可以做一锅了.
2、另外你还需要一些香菇,新鲜的,,,味精,鸡精,桂皮,八角等.
方法:排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,,用捣碎的汁将排骨腌上(或者你嫌麻烦,可以用大蒜粉,撒上酱油,量也要适中,味精,姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时,将排骨拣到电饭锅里,,加入桂皮,八角(也可以买那种炖肉粉来用,里面各种味道都很足,效果不错,而且也方便). ,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜,就是说肉缩了,骨头突出来, 感觉骨肉分离了是的,明白吗?尝尝香菇的味道再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
(三)水煎包
方法:1、用100毫升37-45度的水,将半块酵母化开,倒入适量面粉,和成软硬适中的面团,发酵2小时左右,这时可以准备馅。
肉馅和素馅都可,各介绍一种:
肉馅:250克绞碎的肉,一只剁碎的西葫芦(胡萝卜,芹菜,豆角等均可,或者混合各种蔬菜),一点虾皮,15毫升橄榄油,葱末,姜末,盐,味精,花椒粉,一点香油,如果蔬菜的水分不大,还要加点水,混合均匀。
素馅:将4个鸡蛋搅匀,炒熟,打散,一只剁碎的西葫芦(胡萝卜,芹菜,豆角等均可,或者混合各种蔬菜),一点虾皮,15毫升橄榄油(如果炒鸡蛋时多放点油,这里就不需要再单独放了),葱末,姜末,盐,味精,花椒粉,一点香油,混合均匀。
2、将面团分成六等份,擀成皮,包好馅,醒15分钟,隔一定间隙摆入锅中,倒入约125毫升热水,同
“煮