服务类工作总结范文.docx

服务类工作总结范文.docx服务类工作总结范文范文一:XX年服务员工作总结范文xx年是我实现自我挑战的一年,在这一年中,我有收获,也有不足。在xx年,我将努力改正过去一年工作中的不足,把新一年的工作做好,过去的一年在领导的关心和同事的热情帮助,通过自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在了诸多不足。回顾过去的一年,过去的一年也许有失落的、伤心的,有成功的、开心的,不过那不重要了,是过去的了,我们要努力的是未来,有好多人说我个性变了,我相信。我真的很满意,有好多好多的事压着我,我还是坚持挺过,我的生活,情绪都是一样照就,虽说没有大起大落,至少也经历了一些风风雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困难,有时候我真的怀凝我,我一直在想我是哪错了,为什么会这样?我也是一次次为自己打气,一次次站起来,我在想,就算没有我,地球一样照转,事情一样要解决,我不要做弱者、懦夫,命运就掌握在自己手中,我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。现将工作总结如下:一、培训方面:1、托盘要领,房间送餐流程。2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解。3、宾馆相关制度培训与督导。4、 出菜途径相关安全意识。5、 对本班组进行学习酱料制作。二、 管理方面:1、 上级是下级的模范,我一直坚持以身作则,所以我的班组非常团结。2、 我对任何人都一样,公平、公正、公开做事。3、 以人为本,人与人的性格多方面的管理方式。4、 xx年传菜全年离职人数23人,xx年传菜全年离职人数4人,xx年是比较稳定的一年。三、 作为我本人,负责传菜工作。1、 负责厅面的酱料运转。2、 传菜出菜相应输出与控制。3、 传菜人手的协调。四、 在操作方面的几点。1、 人手不足,忙时导致菜肴造型变形,体现不了本公司的精华。2、 由于国家的兴旺,导致现代的年轻人都是宝贝,越来越不会干活,越来越被爸爸妈妈宠坏,只追求金钱、不知道为他人换位思考,做今天的我真难啊!范文二:酒店服务员XX年工作总结年底了,各行各业都在进行年终总结,酒店服务行业也不例外,现将我的酒店服务员工作总结如下:在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务,掌握七大要素:1、 微笑在酒店日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,、最简洁、、 精通要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完美•员工应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧•“千里之行,始于足下”,要想使自己精通业务,上好培训课,并在实际操作中不断地总结经验,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高KTV的服务质量和工作效率、降低成本、、 ,仅有服务意识是不够的,要有事先的准备•准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的提前做好•如在客人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,、 重视就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人•员工有时容易忽视这一环节,,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的•而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少•我们在这一环节上,千万不能