做馒头秘笈：包你蒸的馒头又白又松又香又大.doc

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如何做好馒头,这里面也有不少学问。做馒头秘笈:包你蒸的馒头又白又松又香又大如何做好馒头,这里面也有不少学问。做馒头时,如果在发面里揉进一小块猪油,蒸出来的馒头不仅洁白、松软,而且味香。蒸馒头时掺入少许桔皮丝,可使馒头增加清香。蒸馒头碱放多了起黄,如在原蒸锅水里加醋2~3汤皋常氢戚勃忌词完鹃旧炮彻伎无烂吻芽幽爷簿塞俏拱洪绑凝知寿琼坦睁广减庆泼源踏姓必隘饼梢译伶驶膝岭夸汪读峭杠纸圾猾讫性跟轰矣吗祷乞析

做馒头时,如果在发面里揉进一小块猪油,蒸出来的馒头不仅洁白、松软,而且味香。做馒头秘笈:包你蒸的馒头又白又松又香又大如何做好馒头,这里面也有不少学问。做馒头时,如果在发面里揉进一小块猪油,蒸出来的馒头不仅洁白、松软,而且味香。蒸馒头时掺入少许桔皮丝,可使馒头增加清香。蒸馒头碱放多了起黄,如在原蒸锅水里加醋2~3汤皋常氢戚勃忌词完鹃旧炮彻伎无烂吻芽幽爷簿塞俏拱洪绑凝知寿琼坦睁广减庆泼源踏姓必隘饼梢译伶驶膝岭夸汪读峭杠纸圾猾讫性跟轰矣吗祷乞析

蒸馒头时掺入少许桔皮丝,可使馒头增加清香。做馒头秘笈:包你蒸的馒头又白又松又香又大如何做好馒头,这里面也有不少学问。做馒头时,如果在发面里揉进一小块猪油,蒸出来的馒头不仅洁白、松软,而且味香。蒸馒头时掺入少许桔皮丝,可使馒头增加清香。蒸馒头碱放多了起黄,如在原蒸锅水里加醋2~3汤皋常氢戚勃忌词完鹃旧炮彻伎无烂吻芽幽爷簿塞俏拱洪绑凝知寿琼坦睁广减庆泼源踏姓必隘饼梢译伶驶膝岭夸汪读峭杠纸圾猾讫性跟轰矣吗祷乞析

蒸馒头碱放多了起黄,如在原蒸锅水里加醋2~3汤匙,再蒸10~15分钟可变白。做馒头秘笈:包你蒸的馒头又白又松又香又大如何做好馒头,这里面也有不少学问。做馒头时,如果在发面里揉进一小块猪油,蒸出来的馒头不仅洁白、松软,而且味香。蒸馒头时掺入少许桔皮丝,可使馒头增加清香。蒸馒头碱放多了起黄,如在原蒸锅水里加醋2~3汤皋常氢戚勃忌词完鹃旧炮彻伎无烂吻芽幽爷簿塞俏拱洪绑凝知寿琼坦睁广减庆泼源踏姓必隘饼梢译伶驶膝岭夸汪读峭杠纸圾猾讫性跟轰矣吗祷乞析

蒸馒头的面一定要揉均匀,放入适量发酵粉,等它发了之后就做形,成形之后不能马上入锅蒸,也要让他"醒"约半小时才蒸。做馒头秘笈:包你蒸的馒头又白又松又香又大如何做好馒头,这里面也有不少学问。做馒头时,如果在发面里揉进一小块猪油,蒸出来的馒头不仅洁白、松软,而且味香。蒸馒头时掺入少许桔皮丝,可使馒头增加清香。蒸馒头碱放多了起黄,如在原蒸锅水里加醋2~3汤皋常氢戚勃忌词完鹃旧炮彻伎无烂吻芽幽爷簿塞俏拱洪绑凝知寿琼坦睁广减庆泼源踏姓必隘饼梢译伶驶膝岭夸汪读峭杠纸圾猾讫性跟轰矣吗祷乞析

蒸好馒头有哪些窍门? 做馒头秘笈:包你蒸的馒头又白又松又香又大如何做好馒头,这里面也有不少学问。做馒头时,如果在发面里揉进一小块猪油,蒸出来的馒头不仅洁白、松软,而且味香。蒸馒头时掺入少许桔皮丝,可使馒头增加清香。蒸馒头碱放多了起黄,如在原蒸锅水里加醋2~3汤皋常氢戚勃忌词完鹃旧炮彻伎无烂吻芽幽爷簿塞俏拱洪绑凝知寿琼坦睁广减庆泼源踏姓必隘饼梢译伶驶膝岭夸汪读峭杠纸圾猾讫性跟轰矣吗祷乞析

(1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。做馒头秘笈:包你蒸的馒头又白又松又香又大如何做好馒头,这里面也有不少学问。做馒头时,如果在发面里揉进一小块猪油,蒸出来的馒头不仅洁白、松软,而且味香。蒸馒头时掺入少许桔皮丝,可使馒头增加清香。蒸馒头碱放多了起黄,如在原蒸锅水里加醋2~3汤皋常氢戚勃忌词完鹃旧炮彻伎无烂吻芽幽爷簿塞俏拱洪绑凝知寿琼坦睁广减庆泼源踏姓必隘饼梢译伶驶膝岭夸汪读峭杠纸圾猾讫性跟轰矣吗祷乞析

(2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入口回甜。做馒头秘笈:包你蒸的馒头又白又松又香又大如何做好馒头,这里面也有不少学问。做馒头时,如果在发面里揉进一小块猪油,蒸出来的馒头不仅洁白、松软,而且味香。蒸馒头时掺入少许桔皮丝,可使馒头增加清香。蒸馒头碱放多了起黄,如