饲料中的中草药.doc

中草药摘要:中草药(中药、草药)基本上无抗药性和耐药性,具有维生素样、激素样功效,可提高动物应激性能力无药害残留,由于中药既是药物又是天然产物,含有多种有效成分,基本具有饲料添加剂的所有作用,可作为独立的一类饲料添加剂,作为饲料添加剂对于发展我国养殖业将大有作为。关键词:中草药、添加剂、饲料、营养价值、应用、生产、动物正文:中药通常是指我国出产供规范应用的天然药品,草药是指民间使用的天然药物和品种。狭义的中草药是指植物药,广义的中草药包括植物药、动物药、矿物药和海洋药的药材、饮片或初加工(炮制)品。用于兽医的中草药及其制剂称为兽用中草药剂。用于饲料的称为饲料用中草药剂。中草药中还有丰富的成分。有机成分有:生物碱、黄酮、甙类、鞣质、树脂、挥发油、糖类等等;无机元素有:钾、钠、钙、镁、硫、磷、铜、铁、锌、锰等等;有些成分是中草药共有的,如:纤维素、蛋白质、糖类、油脂和无机成分;有些是某些植物药特有的,如:生物碱、甙、挥发油;有些一种中草药内有几种甚至十几种成分共存,如:元胡含有十多种生物碱,人参根含有10余种三萜类皂甙;也有的中草药在其不同部位含有多种活性物质,如:苦参根部含苦参碱,种子含野靛碱,茎叶含黄酮甙-金银花甙。以上中草药成分的单体或有效组分都是可开发利用的资源。中草药饲料添加剂的优势中草药是与人类、动物共存的天然资源,包括药用植物、药用动物、药用矿物及其副产品。与西兽药饲料添加剂相比,中草药饲料添加剂有其优势:一是它具有多种营养成分和生物活性,兼有营养物质和药物的两重性,既可防病治病,又可提高动物的生产性能;二是不易在动物体内形成残留,从而保证动物产品的品质;三是动物一般不会对中草药产生耐药性,不会出现因耐药性问题导致的“药效越来越低-用药量越来越大-残留越来越严重”的恶性循环现象;四是目前所采用的中草药饲料添加剂中,从已分析清楚的中草药化学成分和化学结构来看,都不含苯环、硝基、亚硝酸盐之类的致癌物质,可避免一些西药引起的人类和动物的三致(致癌、致畸,致突变)问题。我国发展中草药饲料添加剂也有其独特优势:一是中草药在我国的应用具有悠久的历史,积累了丰富而宝贵的经验,形成了独特的理论体系;二是我国幅员辽阔,中草药种类繁多、资源丰富,可以就地取材;三是我国有一支中医医药和中兽医医药的科研、教学队伍,对中草药的组方配伍、有效成分、制剂生产等进行了系统研究。‘在养猪业方面的应用我国是养猪大国,生猪饲养量约占全世界的比化学药物具有更好疗效。50%,因为药残及疫病等问题,生猪及其产品出口仅占1%左右,极大地制约了我国生猪业的发展。近年来许多国家先后制定了限用或禁用化学药物作为饲料添加剂的规定。中草药饲料添加剂因其具有安全、毒副作用小、残留极少、无抗药性等优点,同样也具有促进猪的生长及防治疾病的作用,日益受到人们的青睐和重视,现已被广泛的试验并使用。随着我国加入世贸组织,生猪产品的国际化市场化步伐进一步加快,利用中草药饲料添加剂来发展无公害生猪产业,生产绿色食品,已是我国生猪业发展的迫切要求。寻找可替代抗生素及化学促生长剂的绿色饲料添加剂,是我国畜牧业生产的当务之急。传统应用主要为增重,而对肉质和瘦肉率关注较少。外向型养猪场应用中草药饲料添加剂可从以下几方面考虑: 一、促进肉猪增重配方主要原则是健脾消食,常用药物如建曲、麦芽、白术、黄芪等。健脾消食配方可达到