苏教版选修5有机化学基础知识点总结.doc

苏教版选修5《有机化学基础》知识点总结一、(1)难溶于水的有:各类烃、卤代烃、硝基化合物、酯、绝大多数高聚物、高级的(指分子中碳原子数目较多的,下同)醇、醛、羧酸等。(2)易溶于水的有:低级的[一般指N(C)≤4]醇、(醚)、醛、(酮)、羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二糖。(它们都能与水形成氢键)。(1)小于水的密度,且与水(溶液)分层的有:各类烃、一氯代烃、氟代烃、酯(包括油脂)(2)大于水的密度,且与水(溶液)分层的有:多氯代烃、溴代烃(溴苯等)、碘代烃、[常温常压(1个大气压、20℃左右)](1)气态:①烃类:一般N(C)≤4的各类烃(2)液态:一般N(C)在5~16的烃及绝大多数低级衍生物。如,己烷CH3(CH2)4CH3 环己烷甲醇CH3OH 甲酸HCOOH溴乙烷C2H5Br 乙醛CH3CHO溴苯C6H5Br 硝基苯C6H5NO2 ★特殊:不饱和程度高的高级脂肪酸甘油酯,如植物油脂等在常温下也为液态(3)固态:一般N(C)在17或17以上的链烃及高级衍生物。如,石蜡 C16以上的烃饱和程度高的高级脂肪酸甘油酯,如动物油脂在常温下为固态二、有机物的结构(一)(分子组成差若干个CH2)(同通式,同结构)(1)必为同一类物质;(2)结构相似(即有相似的原子连接方式或相同的官能团种类和数目);(3)同系物间物性不同化性相似。因此,具有相同通式的有机物除烷烃外都不能确定是不是同系物。此外,要熟悉习惯命名的有机物的组成,如油酸、亚油酸、软脂酸、硬脂酸等,以便于辨认他们的同系物。(二)、(类别异构)(详写下表)(不作要求)H2n烯烃、环烷烃CH2=H2n-2炔烃、二烯烃CH≡C—CH2CH3与CH2=CHCH=H2n+2O饱和一元醇、H2nO醛、酮、烯醇、环醚、环醇CH3CH2CHO、CH3COCH3、CH=H2nO2羧酸、酯、羟基醛CH3COOH、HCOOCH3与HO—CH3—H2n-6O酚、芳香醇、H2n+1NO2硝基烷、氨基酸CH3CH2—NO2与H2NCH2—(H2O)m单糖或二糖葡萄糖与果糖(C6H12O6)、蔗糖与麦芽糖(C12H22O11)(三)、同分异构体的书写规律 书写时,要尽量把主链写直,不要写得扭七歪八的,以免干扰自己的视觉;思维一定要有序,可按下列顺序考虑:,支链由整到散,位置由心到边,排列邻、间、对。→位置异构→顺反异构→官能团异构的顺序书写,也可按官能团异构→碳链异构→位置异构→顺反异构的顺序书写,不管按哪种方法书写都必须防止漏写和重写。,可先定两个的位置关系是邻或间或对,然后再对第三个取代基依次进行定位,同时要注意哪些是与前面重复的。(四)、(又称等效氢法)等效氢法的判断可按下列三点进行:(1)同一碳原子上的氢原子是等效的;(2)同一碳原子所连甲基上的氢原子是等效的;三、有机物的分类:按官能团分类类别官能团结构和名称典型代表物的名称和结构简式烷烃甲烷 CH4烯烃乙烯________炔烃乙炔________卤代烃—X(X表示卤素原子)溴乙烷____