第一节 食物中的营养物质西安市第六十七中学普丹图片:饥饿的小女孩(摄影:凯文·卡特)一个瘦得皮包骨头的苏丹小女孩在前往食物救济中心的路上再也走不动了,趴倒在地上。而就在不远处,蹲着一只硕大的秃鹰,正贪婪地盯着地上那个黑乎乎、奄奄一息的瘦小生命,等待着即将到口的“美餐”。儿童肥胖症两组图片中孩子体态上的明显差异是什么原因引起的?食物中的营养物质人必须摄入一定量的食物,才能维持生命,并进行各项生命活动。食物中究竟有哪些营养物质呢?探究常见食物中的营养成分探究目的:分析盒装或袋装食物的营养成分和生产原料等;推荐器材:记录本、调查表、钢笔等;注意:不要乱扔果皮和包装袋,保持教室清洁。编号食物名称主要营养成分生产原料12345讨论:不同食物中所含的营养成分是否相同?含有同种营养物质的食物生产原料相同吗?食物中一般都含有哪些营养物质呢?人体必须的营养物质:蛋白质糖类脂肪维生素无机盐水组成细胞的主要有机物,并且能为生命活动提供能量能源物质非能源物质这些营养物质在哪些食物中含量较多?
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