玉 米 玉米(玉蜀黍、苞米、苞谷、玉茭、棒子、 - 食.ppt

作物栽培学
——玉米
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玉米(玉蜀黍、苞米、苞谷、玉茭、棒子、玉麦、珍珠米);学名:Zea mays
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第一节慨述
玉米生产的意义
玉米的起源和分布
1、起源
2、我国玉米的栽培历史
3、我国玉米的分布
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三、玉米生产现状及发展前景
世界生产概况
我国生产概况:
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玉米类型及形态特征
类型按照籽粒形状、胚乳性质与有无稃壳,将玉米分为九个类型或亚种
马齿型(zea mays L. indentata strurt)
半马齿型(zea mays L. semindentata Kulesh)
硬粒型(zea mays sturt)
粉质型(zea mays Sturt) 又名软粒型
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甜质型(zea mays Sturt) 又名甜玉米
糯质型又名蜡型(zea mays Kulesh)
爆裂型又名麦玉米(zea mays sturt)
甜粉型(zea mays -harata Sturt)
有稃型(zea mays L. tunicata Sturt)
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玉米器官的形态特征及功能
根的形态特征—玉米根系可分:初生根(胚根)、次生根(节根)、气生根(支持根)
玉米根的生理功能—玉米根系具有吸收养分和水分,支持植株和合成有机物质的作用。
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茎的形态特征及功能
茎的形态特征—玉米茎有明显的节和节间,茎粗自下而上逐渐变细,节间长度逐浙增长,至果位附近为最长,后又递减。
茎由表皮、机械组织、基本组织和维管束组成。表皮外有明显的角质层,维管束在茎中星散排列。
茎的功能—支持、运输、贮存养分的场所。
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叶的形态特征及功能
叶的形态特征—着生在茎的节上,呈不规则的互生排列。分叶鞘、叶枕、叶片、叶舌四部分。
叶的生理功能—进行光合作用合成有机物质,是植珠各器官生长所需要的物质的来源。
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花的形态特征
玉米是雌雄同株异花作物,雄穗着生在植株顶端,雌穗着生在叶腋内,又有雄花先熟现象,天然杂交率高达95%以上,是典型的异花授粉作物。
雄穗—雄花序,为圆锥花序,由主轴和多行成对小穗组成。
雌穗—果穗,为肉穗花序。
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