采购术语.ppt

采购术语
曹建军
舟臆改阂佬诚绑诀阂估慑小海拘慎那孺寸颓茁豁翠酝郁悟灌税蟹旭坎扮游采购术语采购术语
采购术语
商品:卖场销售的产品,经过商品化的陈列过程成为顾客可以选购的形式,称之为“商品”,亦可称为“存货管理单位”(SKU,STOCK KEEPING UNIT),每个商品应有一个相对应的“店内码”或“国际码”,以便于管理。
纵一钨夫膨表泉酬段烷损趟阵阵表驹蛰头蓉蛋嗣殿逮摄钨币矮袭秩襟式唁采购术语采购术语
采购术语
商品结构:是指符合公司市场定位及商圈顾客需要的“商品组合”。商品结构应明确定义各采购部门的大分类描述、中分类描述、小分类描述、品项数、品牌数、最小规格包装、畅销价格带、直线陈列米数、及陈列层板数等。
孟欲抉氛局晨唆靳狗瓷巷彭沿翰垢呐派桔脆谨劳飞蓖搂城汕非者支搓渠吉采购术语采购术语
采购术语
商品大分类: 这是商品结构第二阶段的分类方式(第一阶段为部门),通常生鲜为29个大分类,食品处为35个大分类,非食品(含家电)为51个大分类。商品大分类是商品属性或功能相同或类似的分类。例如:文具部门里的“书写用品”,烟酒部门里的“碳酸饮料”,蔬果部门里的“国产水果”、家电部门里的“视听家电”,或季节性服饰部门里的“男装”或“女装”等。
测虾其炎猿熬湿厦荡答泉脯眠胜普饺定坷瞬穆痞宁扣榜虹赡油铭眠熙搽奥采购术语采购术语
采购术语
商品中分类:这是商品结构第三阶的分类方式,通常每个大分类可再细分为4~9个商品中分类,电脑系统里的商品中分类与采购部门类别是对应的。原则上同一商品大分类里的商品中分类都归属同一个采购部门。商品中分类当然也是属性或功能相同或类似的分类,但比商品大分类更细化一点,例如:“书写用具”的大组可再细分为“铅笔、原子笔”、“麦克笔、签字笔”等商品中分类。同一个商品中分类的商品应陈列在一起,因为它们是有互相关联或可互相替代的一群商品。
邑蹲烫所绥赫鹊舔熟雾喳裴壬癣磊婚碑淀律淀层谁扶胶睁垢贝留碧纸揉浓采购术语采购术语
采购术语
商品小分类:这是商品结构第四阶段的分类方式,它比商品中分类分得更为细致。在商品结构表它是采购人员在构建商品结构时,非常重要的依据。每个商品中分类里的商品小分类都是完全可以互相替代的商品,例如:个人清洁用品里的“洗面乳”、“洗面皂”、“香皂”、“沐浴露”等。门店陈列时应集合同一商品群集中陈列,方便顾客选购。
孪潘出蓝塌纬磺冕持残茎皖谭巍嘛放顿算眶筏蘑千赂容只弗龋糖外物灯勿采购术语采购术语
采购术语
商品描述:或称为“品名”,它应具备“品牌”、“商品名称”、“规格及包装方式”、及“销售的包装数量”,例如: “飘柔洗发水(中性)400ML/瓶,12瓶/箱”是以整箱销售,若以单个来销售,则商品描述改为“飘柔洗发水(中性)400ML/瓶”。商品描述应与实际销售的包装上所印刷的品名一致为原则,避免按供应商报价单所注明的内部习惯名称,毕竟商品描述主要是给顾客及公司员工看的。
蚊编碗疾兢奥锣舅涩辈犬袭院肘德荧哄吉根圆祝酥绷乍浇福咀冠启翁掩薄采购术语采购术语
采购术语
货号:每一个商品都应有一个货号,即商品编号,是一个7位的顺序码。电脑可辨认的货号包括:“超市货号”,可以手工输入的方式让电脑辨识。超市货号是以“13”的倍数渐增的,此种做法是要避免电脑档案无限制地膨胀,便于管理,并降低硬件上的投资。
遏虫竞光葛缸碌丛紧撅恶袜你目端久纵拉捍胎残幸哭堵味碟沟鸭度罐析盆采购术语采购术语
采购术语
条码:国际码货号是在每一个国家设有“条码管理委员会”按国际惯例对每一个广为流通的商品注册一个国际通用的条码,通常为13码,国际码主要有美国的“UPC码”及欧盟的“EAN码”。
蔑顷旋画毒无贝获疟迄狡甸熏钻枝化芝痹材抨政削脸郭的醋举哩填蔗巴丢采购术语采购术语
采购术语
供应商:或称为“厂商”,即供应商品的个人或法人。一个门店的供应商以500~700家为宜。供应商过少则供应链受垄断,容易产生弊端,不利于超市;但供应商过多则采购量分散,采购价格没有优势,且订单处理程序复杂,流通费用过高,同样不利于超市。供应商可以是农民、生产基地、制造商、代理商、批发商(限一级)、进口商等,应避免太多中间环节的供应商,例如:二级批发商、经销商、皮包公司(倒爷)、或亲友所开的公司。
摆塔剁习砷翱却架婴特咒心鳃讯榴纤燕灶姆蚊蛆肿仟孪木宵沃督薪康灾烷采购术语采购术语