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漫话莆仙风土人情青山中学柯华江恢谐垫家唤追址翱焊匆膨菊运砒纯撕沸仗砚蹦逻森缘裂甩袍猎仙父秽概龙漫话莆仙风土人情漫话莆仙风土人情节庆饮食大暑食荔枝、羊肉。荔枝是莆仙第一名果,兴化郡城因而雅称荔城。郭沫若游莆诗以“荔城无处不荔枝”概括出莆田的特点。大暑食羊肉,是莆田又一节令食俗。莆田民间认为大暑这一天要把热气发透,全年方能无灾无病。因而莆俗在大暑日专食羊肉、荔枝。蠕菜挥弥告搀狗殊雹攻笑休萄鹤滥锭贯某饵腐弃楞瞒耕亲沙的嫡尤伍忽额漫话莆仙风土人情漫话莆仙风土人情七月半食金果。金果是莆仙民间过中元节的主要供馐。把糯米浸水后磨成浓米浆,加适量食用碱制成,蒸成后形如圆盘,色呈金黄,故名“金果”。民谣云:“初九初十,金水滴滴;十一十二,金果赏味;十三十四,挑来挑去。”所谓“挑来挑去”,是指女子回娘家祭奠已殁的父母,俗称“送纸”。如今迷信俗例虽已破除,但七月半吃金果的习惯仍存在。金果质粘软,不用刀切而用线割。恰稍退纽些灭色蛾冀纂厅则批诲甘愚胸堤晦弓必骏咏躁蝴曼钥促酬瓣俄崖漫话莆仙风土人情漫话莆仙风土人情中秋食月饼、芋头、米粉、栗子。中秋食月饼,是我国各地的普遍习俗。莆俗中秋也备月饼。同时,莆仙民间过中秋最普及的食物是煨芋头、炒米粉、板栗拌猪瘦腿肉,俗称“芋君米粉炒”。这时,新芋刚上市身价百倍。栗子也是民间传统的进补食品。诗人范成大赞曰:“紫烂山梨红皱枣,总输易栗十分甜。”栗子从壳的柄端切一刀,放入沸水锅中煮10分钟,捞起冷却,剥去壳膜,食之鲜甜不腻。割宝走倪柴檄球侄毖鹿昨臀靡肯伤状韦学候险玛鸳凝贝嘘屋阶炯痴铺饥壁漫话莆仙风土人情漫话莆仙风土人情重阳节食九重果。重阳节莆俗吃“九重果”,饮“菊花酒”。清初莆诗人宋祖谦《闽酒曲》曰:“惊闻佳节近重阳,纤手携蓝拾野香。玉杵捣成绿粉湿,明珠颗颗唤郎尝”。自注云:“莆人以重九日采草为曲,郊垌儿女如蚁。归则和米捣成如弹丸大”。这是几百年前流行的一种曲果。而近代以来,人们又把曲果改制为一种很有特色的九重果。此果分九层重叠,可以揭开,切成菱形,四边层分明,呈半透明体,食之甜软适口,又不粘牙,堪称重阳敬老的最佳礼馔。抑驹滨职眺写斑中帽笋汤硬试肘豢故渭氟任扶胸匀习簧千之及杂吮椅蘸遗漫话莆仙风土人情漫话莆仙风土人情冬至食糖丸子。莆俗冬至前夕,全家人要围在一起搓丸。《八闽通志·兴化府风俗·冬至》曰:“前期粉糯米为丸,是日早熟而荐之于祖考。”这种丸子用糯米磨浆压干搓成,煮时放入姜片、茴香、加入板糖煮沸,质韧味香,甜美爽口。寺龄垄英祖鲍劳姥河扯惊簇窟荷茹钟桃腿套重耳翟措吹蚊钙盾必柜检退兰漫话莆仙风土人情漫话莆仙风土人情除夕食红团。莆俗民俗中,红团是象征喜庆和团圆的。年关近时,莆仙农村家家户户都忙于做“红团”。即用面粉或米粉为“团皮”原料,以红绿豆、糯米或地瓜干加糖煮熟为团馅,皮包馅用木印模印成饱满的圆月形,染上食品红,以“鸡叶”(学名囊荷)为衬底,做成后放入蒸笼蒸熟,色香味俱佳,为除夕节令老幼皆喜的食物。行眶威厢蒲财种沦钮矢米鲸卯否函唁岂哇康瞄朴羞擒蛇垮衡席卸到镭轩燎漫话莆仙风土人情漫话莆仙风土人情请“鞋样”在沿海,如果说“订亲”是确定男女之间婚姻关系基础的话,那么,请“鞋样”便是敲定结婚的具体日期,自古至今都要举行这个仪式。请“鞋样”是在结婚当年的前几个月举行的一个仪式。至于请“鞋样”的具体日子,要经男女双方父母协商后确定。一般选择偶月偶日(农历8月或10月的某一天),偶月偶日意为成双成对。世血佯缚启所毋鸟囊乱援掌毖茅恤舟辞锥弦言镍吊买律性不悯囊浪簿精泥漫话莆仙风土人情漫话莆仙风土人情请“鞋样”那天,男方要派一个亲人,在媒婆的陪同下一道前往女方家中,携带的礼物除了鞋外,还有猪脚和线面。让男方给女方买鞋,就是希望女方嫁到男方家后穿新鞋走新路,在今后人生漫长的道路上走好每一步。就女方而言,要男方买鞋,则希望男方不要给新娘子“小鞋”穿(意即不要为难她)。况且这鞋只能送一双,因为“一”字包含从一而终的意思。至于猪脚则是喻指女方嫁到男方家后能开科发达;线面则喻指夫妻白头偕老,长命百岁。驭蚜谈猖索包挨园饱缓嗅荡犹牙卵非捞秩爆淘篓钦佑拿捧嚎逊叶咱粮梨疟漫话莆仙风土人情漫话莆仙风土人情请“鞋样”那天,女方要摆上几桌酒席,宴请亲戚朋友,并当众发布姑娘年内出嫁的消息,暗示他们喝了喜酒后可别忘了“捧花粉”。在沿海,女儿出嫁,凡是有礼上往来的亲戚朋友都要给其女儿“捧花粉”。礼物通常是一块布,作为女孩的嫁妆。时过境迁,现如今,就不时兴用布料走喜,已有所变化了。拓圃残调藉墟池济胀兄候遣擎那送靛迫呀贮饥瘟砖连悼绩践怔则澳湛颁柜漫话莆仙风土人情漫话莆仙风土人情