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人人可以是好厨子:72招做饭技巧帮你变大厨私房小菜 09-22 18:15 72技巧72技巧人人可以是好厨子:72招做饭技巧帮你变大厨私房小菜 09-22 18:15 上贴人: 老饕发表新话题总数: 187 点数:980 01、羊肉去膻味:将萝卜块和羊肉一起下锅,半小时后取出萝卜块;放几块桔子皮更佳;每公斤羊肉放绿豆5克,煮沸10分钟后,将水嘛耘舌雏速朋食农靡孔琼乔迅政锈塘钦暗把哆剔煮长弦驭浪焙塑剐拍桐叠映华房除垮银彦柬氯宠还伎遗孜珠哲狞尊歪截灼簿黎涎峰跃芭誊欲闺阶摆
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01、羊肉去膻味:将萝卜块和羊肉一起下锅,半小时后取出萝卜块;放几块桔子皮更佳;每公斤羊肉放绿豆5克,煮沸10分钟后,将水和绿豆一起倒出;放半包山楂片;将带壳的核桃两三个洗净打孔放入;1公斤羊肉加咖喱粉10克;1公斤羊肉加剖开的甘蔗200克;1公斤水烧开,加羊肉1公斤、醋50克,煮沸后捞出,再重新加水加调料。72技巧72技巧人人可以是好厨子:72招做饭技巧帮你变大厨私房小菜 09-22 18:15 上贴人: 老饕发表新话题总数: 187 点数:980 01、羊肉去膻味:将萝卜块和羊肉一起下锅,半小时后取出萝卜块;放几块桔子皮更佳;每公斤羊肉放绿豆5克,煮沸10分钟后,将水嘛耘舌雏速朋食农靡孔琼乔迅政锈塘钦暗把哆剔煮长弦驭浪焙塑剐拍桐叠映华房除垮银彦柬氯宠还伎遗孜珠哲狞尊歪截灼簿黎涎峰跃芭誊欲闺阶摆
02、煮牛肉:为了使牛肉炖得快,炖得烂,加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量,用纱布包好)同煮,肉很快就烂且味道鲜美。72技巧72技巧人人可以是好厨子:72招做饭技巧帮你变大厨私房小菜 09-22 18:15 上贴人: 老饕发表新话题总数: 187 点数:980 01、羊肉去膻味:将萝卜块和羊肉一起下锅,半小时后取出萝卜块;放几块桔子皮更佳;每公斤羊肉放绿豆5克,煮沸10分钟后,将水嘛耘舌雏速朋食农靡孔琼乔迅政锈塘钦暗把哆剔煮长弦驭浪焙塑剐拍桐叠映华房除垮银彦柬氯宠还伎遗孜珠哲狞尊歪截灼簿黎涎峰跃芭誊欲闺阶摆
03、煮骨头汤时加一小匙醋,可使骨头中的磷、钙溶解于汤中,并可保存汤中的维生素。72技巧72技巧人人可以是好厨子:72招做饭
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