重庆市南川土鸡产业化建设项目建议书.doc

重庆市南川土鸡产业化建设项目建议书

一、项目概况
(一)项目名称:南川土鸡产业化建设项目
(二)行业类别:畜牧业
(三)总投资:5000万元
(四)建设工期:一年
(五)项目所在地:重庆市南川区大有镇、大观镇
(六)招商牵头部门:南川区畜牧兽医局
(七)联系单位、联系人及联系方式
联系单位:南川区招商局
联系人:陈蓝洁
联系方式:(023)67855063 **********
(八)项目建设规模及内容

建成南川鸡祖代鸡场1个,父母代种鸡场3个;建成南川鸡龙头加工企业1个。

,存栏种鸡10万只,年出栏商品鸡苗1000万羽。到2011年,年出栏土鸡总量达到1000万只以上。每年深加工鸡肉2万吨以上,加工鸡羽毛粉约1600吨。
(九)品种特征
该项目拟选品种南川鸡,体型清秀,肌肉结实,颈长,脚长,身短,乌脸,乌皮,乌脚。公鸡体型中等结实,雄壮,羽毛紧凑呈金黄色、发亮,鲜艳,带金属光泽,主、副翼羽和尾羽为黑绿色;母鸡体型较小,羽色以淡黄、麻黄为主,黑羽次之,尾羽尖黑色。
该品种是一种生态养殖,生产周期长,为6-7个月,放养环境是山地、林地、果园,吃的多是自然界的虫子、杂草等天然食物,因此无论口感,品质,营养价值都非常的好, 肉质细嫩,滋味鲜美。与一般鸡肉相比,南川鸡有多种氨基酸,其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高,而胆固醇和脂肪含量则很少。其中,乌皮乌骨鸡,性平、味甘,具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻、增强体力等作用,是营养价值极高的滋补品。
此外,南川鸡为肉蛋兼用型,其遗传性能稳定,耐粗饲,抗病力强,繁殖性能高,杂交配合力好,适应性强,具有很高的推广和利用价值。
该品种初生重为35~38克,成年体重约2千克,平均180日龄开产(饲养条件差的要240天)。
名称单位指标值备注
父母代种鸡繁殖及技术指标
成年公鸡平均体重 Kg
成年母鸡平均体重 Kg
开产日龄天 180
人工授精公母比 1:25
24-66周母鸡饲养产合格种蛋数枚 130
产蛋期存活率% 90%
受精率% 90%
受精蛋孵化率% 88%
育雏育成率% 90%
年产合格商品雏羽 100
(十)产业结构
种鸡场
农户
销售鸡苗
出售成年鸡
加工厂
市场





二、项目建设背景、必要性及可行性
(一)项目建设背景
家禽业是农村重要的基础产业,也是农村经济的重要组成部分,是在畜牧业中除生猪外的第二大支柱产业,是一项投资少、周期短、见效快、规模饲养效益高的养殖业。

2006年家禽相关数据统计情况
鸡鸭鹅百分比总量
出栏 % ↗
存栏 6800万只 2984万只 611万只 % ↗ 10395万只
禽肉 50% ↗
禽蛋 %↗
(1)1997年至2006年重庆市禽蛋、%%,但是占全国总产量比重却小,%%,人均禽蛋、禽肉低于全。
(2)重庆市家禽生产以农户分散饲养为主体,“十一五”规划的实施,规模养殖的比重日益增大,其规模养殖比重依次为肉鸡、蛋鸡、肉鸭、蛋鸭。目前,养鸡规模大场:5万只-10万只的肉鸡场50个、蛋鸡场3个;10万-50万的肉鸡场7个、蛋鸡场4个;100万只以上肉鸡场1个。
(3)重庆市鸡苗供应情况:每年市场需外调肉鸡苗在6000万羽以上。

(1)目前,南川鸡每年出栏300万只以上,2/3直销重庆,市内外供不应求,已成为除猪以外的第二家庭副业。全区现有种鸡场4个,南川鸡养殖销售公司1个,专业餐饮公司1家。年出栏2000只以上的养殖户200户,养殖基地遍布31个乡镇。
(2)南川鸡产于南川区境内,分布于相邻的贵州省道真、正安、桐梓和重庆辖区的武隆、万盛、綦江,除供给本市外,65%以上远销毗临省市。鸡苗的市场占有率由原来的15%提高到20%,但远远不能满足市场的需求。
(二)项目建设必要性
,加快肉鸡产业发展。
本项目的建设,充分利用我区地方鸡的生产遗传性能稳定,适应性强、抗病力强,生产性能高、风味鲜美的特点,大大提高我区肉鸡市场竞争力。同时,本项目建成投产后可向全市提供大量肉鸡苗供应,将有效改变我区肉鸡苗长期依靠外调的被动局面。
,促进农民增收致富。
家禽业是我市农村经