江苏省公共营养师考试试卷江苏省公共营养师考试试卷一、单项选择题(共24题,每题的备选项中,只有1个事最符合题意)1、=(儿童测量数据-参考标准的中位数)÷=(儿童测量数据-参考标准的平均值)÷=(儿童测量数据-参考标准的中位数)÷=(儿童测量数据-参考标准的平均值)÷参考标准的标准差2、关于断乳食物__。、有一顾客在咨询时,态度非常蛮横,语言也不文明,并提出了许多不合理的要求,作为公共营养师的你应该如何处理?,、食用藻类也是人们常用食物,、中国营养学会推荐妊娠蛋白质增加量是:早期__克/天,中期__克/天,晚期__克/天。,15,,15,,20,,25,306、、一般基础代谢约占总能量消耗的______。%~10%%~20%%~30%%~70%8、、、”点头、微笑”、÷同一事物各组成部分的数值总和×100%÷可能发生该现象的总人数×k(k=100%,1000‰…)÷÷同期观察人口数×k(k=100%,1000‰)12、失水时表现为口渴、尿少、尿比重增高,、食物摄入量大,特别是肉、蛋等动物性食物,可引起__慢性病增多。、施用钼肥可以降低粮食中哪种化学性污染物______。、下列两个均属于必需氨基酸的是____A:苯丙氨酸、酪氨酸B:缬氨酸、苏氨酸C:半胱氨酸、精氨酸D:亮氨酸、丝氨酸16、%~65%%~70%%~70%%~70%17、中国男、≥,女性≥≥,女性≥≥,女性≥≥,女性≥、孕妇出现巨幼红细胞性贫血,、在《中国食物成分表2002》中,.…C.×D.*20、下列食物蛋白质属于不完全
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