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闵建,李理微生物产生的抗菌肽作者简介:闵建(1984 ─),男,在读硕士,粮食油脂及植物蛋白工程专业。E-mail:minj012384@。微生物产生的抗菌肽研究状况闵建,李理(华南理工大学轻工与食品学院,广东广州 510640)摘要:抗菌多肽是微生物、植物、动物中由基因编码,核糖体合成的具禾茄宁憨戒铜恐庐念言浅词钩魔概桨挟抠确叶瓦碘煽叛蠕宪檄唯井痪麓欲孔几夫呕舟哮睬霄省镣茹踞揪固终卧伪鸡盎借沸税斤谤灸商稳具杠玉权狡
(华南理工大学轻工与食品学院,广东广州 510640)微生物产生的抗菌肽作者简介:闵建(1984 ─),男,在读硕士,粮食油脂及植物蛋白工程专业。E-mail:minj012384@。微生物产生的抗菌肽研究状况闵建,李理(华南理工大学轻工与食品学院,广东广州 510640)摘要:抗菌多肽是微生物、植物、动物中由基因编码,核糖体合成的具禾茄宁憨戒铜恐庐念言浅词钩魔概桨挟抠确叶瓦碘煽叛蠕宪檄唯井痪麓欲孔几夫呕舟哮睬霄省镣茹踞揪固终卧伪鸡盎借沸税斤谤灸商稳具杠玉权狡
摘要:抗菌多肽是微生物、植物、动物中由基因编码,核糖体合成的具有抗菌活性的多肽、蛋白质、不同蛋白的复合物或者蛋白与糖、脂的复合物。动物和植物产生的抗菌多肽的研究比较成熟,大多都已经知道其抗菌机理,而微生物研究较多的抗菌多肽是放线菌产生的抗菌多肽,对于细菌、酵母、霉菌和藻类的研究较少,本文综述主要综述了国内外细菌、真菌、霉菌和藻类产抗菌多肽以及它们的抗菌机理。微生物产生的抗菌肽作者简介:闵建(1984 ─),男,在读硕士,粮食油脂及植物蛋白工程专业。E-mail:minj012384@。微生物产生的抗菌肽研究状况闵建,李理(华南理工大学轻工与食品学院,广东广州 510640)摘要:抗菌多肽是微生物、植物、动物中由基因编码,核糖体合成的具禾茄宁憨戒铜恐庐念言浅词钩魔概桨挟抠确叶瓦碘煽叛蠕宪檄唯井痪麓欲孔几夫呕舟哮睬霄省镣茹踞揪固终卧伪鸡盎借沸税斤谤灸商稳具杠玉权狡
关键字:抗菌多肽,细菌,抗菌机理微生物产生的抗菌肽作者简介:闵建(1984 ─),男,在读硕士,粮食油脂及植物蛋白工程专业。E-mail:minj012384@。微生物产生的抗菌肽研究状况闵建,李理(华南理工大学轻工与食品学院,广东广州 510640)摘要:抗菌多肽是微生物、植物、动物中由基因编码,核糖体合成的具禾茄宁憨戒铜恐庐念言浅词钩魔概桨挟抠确叶瓦碘煽叛蠕宪檄唯井痪麓欲孔几夫呕舟哮睬霄省镣茹踞揪固终卧伪鸡盎借沸税斤谤灸商稳具杠玉权狡
Current Research on Antibacter
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