草莓销售计划方案.doc

草莓销售计划方案草莓销售计划方案二零一四年六月十二号1目录1项目介绍????????????????????????????????32草莓的品种及其优缺点???????????????????????33消费人群定位?????????????????????????????44项目盈利模式??????????????????????????????55产品swot?????????????????????????????????56产品组合?????????????????????????????????87产品包装策划???????????????????????????????108产品服务策划???????????????????????????????119营销战略?????????????????????????????????1310营销策略????????????????????????????????1411附件??????????????????????????????????202草莓销售计划方案一、项目概述通过连锁经营,种植、销售、加工一体化商业运作模式,根据产品特点和市场需求,制定行之有效的营销策略,增加本草莓品牌的竞争力,尽快组建一条完整的供销体系,以便最大程度降低运作成本,获取更大的竞争优势,取得更高的利润。,以批发与零售为主;,连锁经营,形成规模化效应;,以中高端产品为主,加强包装设计,拓展以草莓为原料的精加工产品;,产品主要分为原装草莓、草莓饮品、水果菜肴、草莓盆栽、草莓延伸产品等;,与草莓种植户形成稳定的联营模式;,以草莓种植园为基地,开展与草莓有关的旅游项目。二、草莓的品种及其优缺点红颜:日本品种,长势强,果实圆锥形,外观漂亮,香味浓郁,口感酸甜,风味好,硬度较大,深受消费者喜爱,红颜草莓平均亩产可以达到1800kg以上,多做采摘和高档礼品盒;缺点:是繁苗困难、苗源紧张、不抗白粉病,且红颜草莓需肥量大,需要勤施肥,增大了工作人员的工作量。红颜草莓成熟期大概在二月到六月,主要集中在2—4月。甜查理:美国品种,长势健壮,果实圆锥形,外观整齐,香味较浓,甜酸,硬度大,多做超市销售,采摘、礼品盒也可以,甜查理这个品种之所以市场价值这么高主要是取决于三方面的因素:一是它的含糖量高口感好,二是它的商品特性适合生产高档果,三是它的上市时间早,借助温室大棚之后在十一月底草莓就可以上市,平均亩产较高,多集中在2000kg—3500kg,且抗白粉病,缺点:是和红颜相比口感偏酸、淡一些。丰香:丰香草莓植株生长旺盛,叶片椭圆形,大而厚,浓绿。果实呈锥形,一级序平均单果重26g,最大单果重45g,果整齐,果实鲜红,富有光泽,外观艳丽,果实酸甜适中,香味浓郁,品质极佳,亩产达到2500kg—3000kg,是理想的保护地栽培品种。三、消费人群定位1、高收入人群。针对其所购买的产品需要体现出的身份和地位,在店内设立高档产品3区,包括绿色草莓、牛奶草莓等2、中等收入人群。其消费特点主要表现在消费观念、自我体验、自我表现及注重实用的生活方式上,因此,更为实诚的产品以及新产品将成为他们消费的首选,针对他们,出售质优,价格适中的一般包装产品3、儿童顾客生长期青少年正是需要营养的时候,随着中国计划生育的深入推行,现代家庭对于独生子女在食品上投入越来越趋于高质量、高品质。我公司优质草莓可以满足这类群体的需求。4、白领青年,这部分人有较高收入,且无家庭负担。我公司草莓可以满足其追求时尚,享受优质生活以及猎奇心理。5、离退休群体。这部分人一般子女成人,无经济负担,且退休工资不仅能够承担起基本生活费用,而且有较大富余。这类群体渴望健康的生活,钟情于营养丰富的食品。6、年轻情侣,利用草莓外形恰如红心之意,可开发作为情侣节日表达心意的礼品。7、各大高校的学生,草莓是一种时尚而绿色的食品,同时也符合学生的消费水平。四、项目盈利模式4草莓酱精加工草莓酒产品•日常经营•批发团购。盆栽盆景批发零售公司草莓种公司草莓种无土栽培美化居室植基地植基地陶冶情操水果菜肴特殊市场饭店牛奶草莓•水果沙拉宾馆有机草莓•点心精美包装五、产品swot产品保鲜度降低目前草莓市场还没有专业经销商,市场空白消费者意识有待培养与生产基地联合,货源稳定、成本低无专业研究人员店面统一、连锁经营、规模化效应产品专业性强,消费者选择面小政府对于农业项目的支持存在低端竞争者5其他水果市场瓜分市场份额同行业竞争者的存在自然灾害(一)充分利用现有优势,种植基地草莓定位于集有机无机等不同品种不同风格的草莓类产品,可以通过连锁经营以及网上经营等方式迅速打开市场,开拓品牌草莓产品经营的空白。,草莓基地靠近市区,