利用竹林环境栽培竹荪.doc

利用竹林环境栽培竹荪.doc:..利用竹林环境栽培竹蒜(一) 栽培竹茹竹茹是一种珍贵食品,味美可口,营养丰富,含冇19种氨基酸和多种维生素(表)。据贵州理化测试分析研究中心测定,100g长裙竹苏中还含有色氨酸lnig、鸟氨酸4mg、r-a氨基丁酸4mg、天冬酰氨6mg等。此外,竹茹中还含有多种微量元素,,。竹蒜含微生素种类很多,如B族微生索的VB1、VB2、VB6以及K、A、D、E等。其中,VB2含量较高,,参与生物氧化酶体系。缺乏VB2将影响生物氧化,引起新陈代谢混乱,导致多种疾病发生。野生竹茹数量少价格昂贵。本世纪80年代以来,人工分离出竹抓菌种,在竹林或室内培育竹弥成功。我国南方产竹地区,大量培育竹抓,每1,000,m2竹林,每半可产竹赫8〜lOkgo在我国已知的有:长裙竹抓(Dictyophoraindusiata),短裙竹抓(),红托付抓(),朱红竹蒜(),皱盖竹苏(),杂色竹multicolor)等6种。其中前3种是可以在竹林下栽培的竹茹。竹林环境特别适合竹苏生长。竹林砍伐竹子后,残留的竹苑要十几年才能腐烂,未腐烂的竹鞭,占林地的1/10左右•妨碍了竹鞭生长。在竹林中栽培竹苏,既能促进伐克腐烂,冇利新鞭生长,又可增加经济收人,达到一举两得的目的。栽培竹茹的方法:1•竹蒐栽培:在竹克边挖15〜25cm深的栽植穴,穴底撤3〜5cm厚的枯竹叶,上撤一层菌种;再铺一层枯叶,乂撒一层菌种,1盖枯叶,上覆土壤、踏实、浇水。〜〜3月间栽培下种。5〜6月间就可开始采收。(沟)填料栽培:〜,在林地上挖穴或开沟,深15〜20cm,宽30〜40cm,穴(沟)底垫些枯竹和枯竹叶,厚10〜15cm,踏实,上撒一层菌种;再铺3〜5cm枯叶,又撒一层菌种;再盖枯叶,上覆土壤、踏实、浇水。每穴(或每1米长沟)用菌种lkg左右。竹茹采收及加工方法:发现菌蕾后•在早晨5〜7时进行采摘。采后除去菌体上的泥污,用1%〜2%的柠檬酸溶液浸泡20〜30min,再用清水漂洗1〜2次,滤于后,置烘房干燥,控制温度在40〜50Co成品分级、包装在密封的塑料袋内。(二) 栽培天麻天麻(Gasyrodiaelata)属兰科植物,多年生腐生直立草木•全株无叶绿素,地下有肉质肥厚的块茎。地上茎直立,黄赤色,节上有膜质鳞片。夏季开花,形成一稠密的总状花序。生长在阴湿林下,天麻植物的块茎与密坏菌共生。以块茎人药,是传统中药材。块茎含香荚兰醇、维生索A类物质、昔类及微量生物碱等。栽培方法:(1)选地;要求坡度在30。以卜,土层深厚,含腐殖质丰富,结构良好的竹林下。(2)选择良种: