中华人民共和国国家标准：绿色饭店.doc

中华人民共和国国家标准
绿色饭店
Green Hotel
(征求意见稿)
发布实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布
中国国家标准化管理委员会
目录
前言……………………………………………………………………………1
1范围…………………………………………………………………………2
2规范性引用文件……………………………………………………………2
3术语…………………………………………………………………………2
4等级划分及标识……………………………………………………………3
5基本要求……………………………………………………………………3
6绿色设计……………………………………………………………………4
7安全管理……………………………………………………………………4
8节能管理……………………………………………………………………5
9降耗管理……………………………………………………………………5
10环境保护…………………………………………………………………5
11健康管理…………………………………………………………………6
12绿色宣传…………………………………………………………………6
13绿色饭店的评定…………………………………………………………7
附录…………………………………………………………………………10
前言
节约资源、保护环境并提供安全、健康服务是饭店业实现和谐发展的方向,为引导宾馆、饭店发展绿色经营方式、提供绿色服务产品、营造绿色消费环境,制订绿色饭店标准。
本标准制订借鉴了商业行业标准《绿色饭店等级评定规定》(SB/T10356-2002)、旅游行业标准《绿色旅游饭店》(LB/T007-2006)及国内相关地方标准,结合了饭店业开展绿色行动的经验,以及节能、环保等领域技术发展水平,提出了节约资源、保护环境和提供安全、健康服务的经营理念和行动内容。
本标准为创建绿色饭店行动提供指导。创建行动是一个不断改进和完善的过程,饭店在实施中应注意与其它经营管理活动相协调,促进饭店整体经营管理的和谐与提升。本标准与现行侧重于功能性评价的饭店星级标准有机衔接,共同构成对饭店企业的整体评价和识别体系。
本标准注重管理、强调流程,从节约资源、保护环境和提供安全、健康服务方面对饭店建设与经营管理提出了新要求,并根据企业可达到的不同程度进行分级。在推动绿色经营基础上不断激励饭店企业为公众消费权益以及创建社会节约环保消费氛围做出更多的努力和创新。
随着饭店业节约资源、环境保护等相关技术的发展,对绿色饭店认识的深入以及饭店经营管理水平的提高和社会节约环保消费氛围的形成,本标准将根据实际情况不断修订和完善。
本标准由商务部、国家发展和改革委员会、国务院国有资产监督管理委员会、国家环境保护总局、国家旅游局、国家标准化管理委员会联合提出。
本标准起草单位:商务部商业改革发展司、国家环境保护总局科技标准司、国家旅游局质量规范与管理司、中国饭店协会、国家环境保护总局环境认证中心单位。
绿色饭店
1范围
本标准规定了绿色饭店相关术语及定义、划分依据、基本要求和评定原则。
本标准适合于中国境内要求创建绿色饭店,实施有效的节约资源与保护环境的系列管理活动并持续改进的饭店、酒店、宾馆、招待所、培训中心等住宿设施。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB5749-1985 生活饮用水卫生标准
GB8978-1996 污水综合排放标准
GB9663-1996 旅店业卫生标准
GB12348-1990 工业企业厂界噪声标准
GB12941-91 景观娱乐用水水质标准
GB13271-2001 锅炉大气污染物排放标准
GB18483-2001 饮食业油烟排放标准
GB/T12455-1990 宾馆、饭店合理用电
GB/T18883-2002 室内空气质量标准
GB/T24001-2004 环境管理体系原则、体系和支持技术通用指南
3术语
本标准采用以下术语:
(Green Hotel)
在饭店建设和经营管理过程中,坚持以节约资源、保护环境为理念,以节能降耗和促进环境和谐为经营管理行动,为消费者创造更加安全、健康服务的饭店。
(Green Design)
在饭店建设阶段就将节约、环保、安全、健康等因素纳入建筑与服务流程的设计之中。在设计中表现为饭店建筑设计、室内设计和设施配