项目背景
项目章程
项目计划
项目分析
项目设计
项目测试
项目实施
报告内容
(60)
目前,我国酒店餐饮业在日常点菜管理中仍普遍采用手工操作方式,整体科技含量低,随着酒店餐饮业高速发展和餐饮店规模的不断扩大,许多酒店餐饮企业采用连锁经营和集团化运营,手工操作无论是在工作效率、人力成本和决策信息等方面都已经难以适应企业发展的要求,制约了整个酒店餐饮业的规模化发展和整体服务水平的提升。据预测,未来3至5年内,信息数字技术产品在中国饭店与餐饮业的应用将达到一个高峰,市场最大容量可达2300亿元人民币。就点菜系统而言,最普遍的是计算机收银台录入菜单设备、POS点菜系统,除了这种点菜系统,其它的计算机信息系统已经从预订、接待、点菜、菜品上传、厨房分单打印、条码划菜、收银、经理查询等方面在大型餐饮企业全方位地整合起来了。(摘自IT168—中国第三方餐饮企业信息化研究)
(60)
项目名称:餐饮业点餐系统
开发目的:
节省人力和财力,提高餐厅工作人员的工作效率
节省候餐者的等待时间
有利于提高综合竞争力
项目目标:
总目标:开发一套适用大中型营业性餐厅的点餐系统
分目标:开发一套适用于高校风味餐厅的点餐系统
项目主要可交付成果
软件文档、用户手册
项目经理责任
计划并执行整个项目,同潜在用户进行交流,需求分 析,界面设计
项目总体进度计划
项目开始时间:2012-4-15
项目结束时间:2012-6-15
对项目各工作阶段进行了初步的划分和进度安排,具体如表
(1)
工作阶段
进度安排
项目选择
2012-4-15~2012-4-17
项目计划
2012-4-18~2012-4-20
项目分析
2012-4-21~2012-5-4
项目设计
2012-5-5~2012-6-1
项目测试
2012-6-2~2012-6-8
项目实施
2012-6-9~2012-6-15
(续)
将各工作阶段进行工作分解,如下图:
对项目各项工作任务的工期进行了估计,估计值列于下表中第4列,并且明确各项间的逻辑关系,确定了需要延迟的工作任务及延迟时间,制作了网络计划工作表:
(续)
序号
任务名称
紧后工作
工期(天)
搭接关系
搭接时间(天)
A
项目选择
B
3
B
项目计划
CDE
3
C
项目进度计划
F
D
项目工作计划
F
E
项目网络计划
F
F
项目分析
G,L,P,T
7
FS
1
G
项目可行性分析
H,I,J,K
H
经济可行性分析
序号
任务名称
紧后工作
工期(天)
搭接关系
搭接时间(天)
I
技术可行性分析
J
安全可行性分析
K
操作可行性分析
L
用户需求分析
M,N,O
14
M
用户特点
N
相关人员
O
功能需求
P
质量标准
Q,R,S
序号
任务名称
紧后工作
工期(天)
搭接关系
搭接时间(天)
Q
性能分析
R
可用性分析
S
适应性分析
T
项目设计
U
21
FS
1
U
数据库建模
V,W,X
V
概念建模
Y
W
逻辑建模
Y
序号
任务名称
紧后工作
工期(天)
搭接关系
搭接时间(天)
X
物理建模
Y
Y
代码设计
Z,a,b,c
Z
设计原则
d
a
设计步骤
d
b
注意事项
d
c
运行平台
d
d
项目测试
e
7
FS
1
e
项目实施
7
FS
1
IT项目管理案例 来自淘豆网m.daumloan.com转载请标明出处.