大学生红薯甘薯记创业计划书.doc

大学生红薯甘薯记创业计划书.doc:..薯记美食文化有限公司参赛:XXX时间:二OXX年XX月XX日—、概要XX薯记美食有限公司专注于打造温馨浪漫、健康时尚的薯类食品,旗下经营有“烤红薯”运营模式的薯类熟食店铺——薯记。薯记结合了中国传统特色的薯类小吃和安徽本土特色口味,以消费者市场需求为导向,不断丰富薯记食品。近年来,食品安全受到了全国人民的持续高度关注。目前,户外烤红薯市场上存在的脏乱差现象也推至风口浪尖,发展举步维艰。而与此同时,近年来,各类生薯在超市和农贸市场了形成一股很强的购买热。在各高校附近,经营烤红薯的餐车越来越多,受到广大学生的厚爱。在这样的消费特点和趋势下,薯记全力开发健康和时尚的薯食品,使成年消费者吃得健康,年轻消费者吃的高兴。发展前期,薯记将在市场需求的引导下,不断丰富店内食品,使越来越多的目标消费者接受和认可薯记食品;随后,薯记将重点加强食品的工艺制作,力争达到标准化、精细化;此外,薯记将加强物流体系建设,强化区域内配送效率,结合零售新业态展开薯记发展新战略。二、,践行健康养生薯生活2、 公司名称薯记美食文化有限公司(店铺名称:薯记),向广大消费者提供安全健康、浪漫时尚的薯食品宣传幸福健康的生活理念。4、“薯文化”a、 薯介绍薯,又名山芋、红薯、甘薯等,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。b、 薯功能《本草纲目拾遗》记载,红薯具有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,使人*寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等;现代医学研究表明,红薯具有消除活性氧的作用,具有一定的抗癌和清理肠道的作用,同时又能抑制皮肤老化。因此,红薯是现代人们不可或缺的一种自然养生食品。5、>解决市场烤红薯负面印象,使烤红薯走向正规化的运营模式,满足年轻消费者浪漫温馨、简约时尚的消费习惯;迎合城市成年消费者健康消费的现实需求,引入红薯营养早餐,凸显红薯清肠道、促消化的营养特征;>加强工艺流程设计和物流配送体系后,将成为薯记未来进一步发展的强大动力。①经营店铺(10平方米)②烤箱、微波炉、保鲜柜、冷冻柜、榨汁机等各种生产加工设备;③销售柜台和展示柜台;④售卖机1台。(视情况发展二店)三、产品与服务薯记结合中国传统特色薯类食品和安徽本土的食品口味,逐步加强食品研发,打造适合消费者口味的薯食品,带来全新的味觉体验。k产品系列:1•红薯甜心A、招牌系列:2•浪漫紫薯B、薯粥系列3•红薯相思 4••豪金馒头 6•紫色馒头D、优选小品7•紫薯球 8•奶酪红薯丸 9•奶香红薯球10•玉米棒子笛•玉米烙E、饮品系列12• 14•紫薯奶茶*15••现磨豆浆918•纯色系牛奶2、薯记服务系列1)薯记不仅仅作为一种休闲食品,还能作为营养早餐。薯记为您搭配营养健康早餐,开启每天新能量。2)薯记提供外卖服务。建立自己的同城送货网络一薯达送货,尽可能的满足周边的市场需求,进行电话订购、网上团购、送货上门服务。为了保证食品的口感,将以最快的速度为顾客送上本公司产品。3)薯达送货相应要求:◊采取离消费者最近的卖点进行送货服务;◊对本店周围5公里之内的进行免费送货;◊超过5公里进行相应的收费;•途遥远,无法保证第一时间送达,应提前提示消费者,口感将会减弱。,进行产品的搭配。推出“康红薯”健康早餐系列、“薯一薯”午后休闲系列、与E你莫薯”晚间温情浪漫系列、“猫和老薯”亲子系列。r:康红薯”健康早餐系列(各类早餐食品中加入适量薯元素)(注:饮品仅限绿色心情、相思红豆、现磨豆浆和纯色系奶)薯粥系列任一款+馒头系列任一款2个=5元馒头系列任一款2个+饮品系列任一款=5元招牌系列任一款+饮品系列=6元(加3元即可享受优选小品一份。)b.“薯一薯”午后休闲系列招牌系列任一款+饮品系列任一款=7元优选小品任一款+饮品系列任一款二7元C."非怀莫薯”晚间温情浪漫系列招牌系列任一款+优选小品+饮品系列任一款=10元d.“猫和老暮”亲子系列招牌系列大份+小份=5元优选小品系列大份+小份=5元饮品系列大份+小份二5元Ui市场分析随着中不断提高,而人们的消费水平也是不断地提高。据市场调查统计,在中国,喜欢吃烤红薯的人占到60%以上,尤其是青年男女和小孩,可见烤红薯的市场巨大无比。烤