食堂委托经营合同.doc

食堂委托经营合同.doc:..华丰食堂委托经营合同甲方:浙江华丰铝业有限公司乙方:为对职工食堂综合管理,提高职工膳食标准,经甲、乙双方友好协商,本着平等互利的原则,同意职工食堂由乙方承包经营。为明确双方的权利和义务,特订立木合同,内容如下:承包内容及经营范围承包经营甲方职工食堂,负责供应甲方职工(早、屮、晚)工作餐,严禁在食堂区域内(包括宿舍)进行非法经营、活动和其他用途。二、 就餐标准早餐提供馒头、稀饭、豆浆、泡菜(或咸菜);小餐、晚餐按每餐5元/人计算(提供一荤、二素,米饭、汤自取);夜宵4元/人(提供炒饭、炒面等面食)。,承包期限为半年,期满后双方要求续签在同等条件下,乙方有优先权。合同到期后如终止合同的,一方应提前一个月通知对方,否则造成的经济损失由另一方承担。1、 甲方免费向乙方提供厨房所用的场地和用具的使用权,上述物品经清点(按清单双方签名)后,交乙方使用,承包期满后,乙方应将上述物品交还甲方,如有遗失、损坏,乙方负责赔偿。2、 承包期内,食堂内的用具及其他相关维修发生的一切事情及费用,由乙方口行承担。3、 承包期内,乙方负责水、电、燃料。四、膳食服务及有关服务饭菜供应分类:员工刷卡进餐,新员工凭饭卡进餐。中、晚餐每餐价位为5元。如若有招待餐,甲方可预先提出新标准,乙方则按标准做好,力求做到客户满意。菜式备选品种每餐不少于8个(其中荤菜3个、索菜5个)经营轮换。膳食供应吋间:早餐6:50—7:50;午餐11:30—12:30。晚餐17:00—18:00,甲方可根据生产需要,向乙方提出变更就餐时间,乙方应积极配合,并须准时开餐,做到饭热菜香。夏季时间,根据劳动部门的规定,当气温在38°C及以上时,应甲方要求,乙方向甲方员工供应凉茶、绿豆汤,供应的数量曲甲方确定。五、卫生管理和环境保护1、 承包期内,乙方应搞好管辖的环境T生工作,杜绝饭菜里面冇异物;噪音、污水、尘烟排放应符合国家标准;食堂内外保持卫生整洁。2、 垃圾污物应指定地点放置,不得随意丢弃。3、 应按冇关规定自觉接受卫生管理部门对辖区内工作检查、监督。厨房用品具严格实行“一先二过三消毒”的规定。4、 不得采购、岀售变质或受污染的食物。5、 不得出售剩菜、剩饭。6、 乙方所有工作人员上岗必须通过卫生部门指定医院(或防疫站)的体检、并领取饮食行业健康证。7、 乙方实际操作中若有违反上述规定者,所造成的损失由乙方全部承担,同时接受甲方处罚。六、 制度的建立承包期内,乙方应建立健全各项规章制度及有关岗位责任制和操作规程,并严格按制度和操作规程工作。制度建立主要包括:防火、防毒、防盗、一卫生管理、物流采购和供应等方面。食堂全天均有职工值班,严防类似事件发生。乙方应切实做好防火、防盗、饭菜食品的卫生安全工作,若发生责任事故,损失由乙方全部承担。同时甲方冇权处罚乙方2000元。卬方负责配合对厨房水电管线路的维修保养。七、 双方的权利和义务1、,履行合同,做好指导和协调工作,对于乙方未按规定操作、执行的,给予50元/次处罚。、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督、检查,并有权要求乙方及时整