人教版化学必修二第三章有机物复习知识点.doc

第三章有机化合物绝大多数含碳的化合物称为有机化合物,简称有机物。(CO、CO2、碳酸、碳酸盐、金属碳化物和氰化物等少数化合物除外)由于它们的组成和性质跟无机化合物相似,因而一向把它们作为无机化合物。一、烃1、烃的定义:仅含碳和氢两种元素的有机物称为碳氢化合物,也称为烃。2、烃的分类:饱和烃→烷烃(如:甲烷)脂肪烃(链状)烃不饱和烃→烯烃(如:乙烯)芳香烃(含有苯环)(如:苯)3、甲烷、乙烯和苯的性质比较:H2n+2CnH2n——代表物甲烷(CH4)乙烯(C2H4)苯(C6H6)结构简式CH4CH2=CH2或官能团碳碳双键结构特点C-C单键,链状,饱和烃碳碳双键,链状,不饱和烃一种介于单键和双键之间的独特的键,环状空间结构正四面体六原子共平面平面正六边形物理性质无色无味的气体,比空气轻,难溶于水无色稍有气味的气体,比空气略轻,难溶于水无色有特殊气味的液体,比水轻,难溶于水,有毒用途优良燃料,化工原料石化工业原料,植物生长调节剂,催熟剂溶剂,化工原料有机物主要化学性质烷烃:(甲烷)①氧化反应(燃烧)CH4+2O2CO2+2H2O(淡蓝色火焰,无黑烟)②取代反应(注意光是反应条件,产物有5种)CH4+Cl2CH3Cl+HClCH3Cl+Cl2CH2Cl2+HClCH2Cl2+Cl2CHCl3+HClCHCl3+l4+HCl在光照条件下甲烷还可以跟溴蒸气(纯卤素)发生取代反应?甲烷不能使酸性KMnO4溶液、溴水或溴的四氯化碳溶液褪色。烯烃(乙烯)①氧化反应(1)燃烧C2H4+3O22CO2+2H2O(火焰明亮,有黑烟)(2)被酸性KMnO4溶液氧化,能使酸性KMnO4溶液褪色。②加成反应CH2=CH2+Br2CH2Br-CH2Br(能使溴水或点燃光照光照光照光照点燃点燃溴的四氯化碳溶液褪色)在一定条件下,乙烯还可以与H2、Cl2、HCl、H2O等发生加成反应(氯乙烷)③加聚反应乙烯能使酸性KMnO4溶液、溴水或溴的四氯化碳溶液褪色。常利用该反应鉴别烷烃和烯烃,如鉴别甲烷和乙烯。芳香烃:(苯)①氧化反应(1)燃烧(火焰明亮,有浓烟)(2)被酸性KMnO4溶液氧化,能使酸性KMnO4溶液褪色。(但苯的同系物可以使其褪色)②取代反应(苯环上的氢原子被溴原子(纯卤素)、硝基取代。)③加成反应4、同系物、同分异构体、同素异形体、同位素比较。概念同系物同分异构体同素异形体同位素定义结构相似,在分子组成上相差一个或若干个CH2原子团的物质分子式相同而结构式不同的化合物的互称由同种元素组成的不同单质的互称质子数相同而中子数不同的同一元素的不同原子的互称分子式不同相同元素符号表示相同,分子式可不同——结构相似不同不同——研究对象化合物化合物单质原子6、烷烃的命名:(1)普通命名法:把烷烃泛称为“某烷”,某是指烷烃中碳原子的数目。1-10用甲,乙,丙,丁,戊,已,庚,辛,壬,癸;11起汉文数字表示。区别同分异构体,用“正”,“异”(有1条支链),“新”(有2条支链)。正丁烷,异丁烷;正戊烷,异戊烷,新戊烷。(2)系统命名法:①命名步骤:(1)找主链-最长的碳链(确定母体名称);(2)编号-靠近支链(小、多)的一端;(3)写名称-先简后繁,相同基请合并.②名称组成:取代基位置-取代基名称母体名称③阿拉伯数字表示取代基位置,汉字数字表示相同取代基的个数7、比较同类烃的沸点:①一看:碳原子数多沸点高。②碳原子数相同,二看:支链多沸点低。常温下,碳原子数1-4的烃都为气体。二、烃的衍生物烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物。1、H2n+1OH——CnH2n+1COOH代表物乙醇乙醛乙酸结构简式CH3CH2OH或C2H5OHCH3CHOCH3COOH官能团羟基:-OH醛基:-CHO羧基:-COOH物理性质无色、有特殊香味的液体,俗名酒精,与水和有机溶剂互溶,易挥发(非电解质)具有刺激性气味有强烈刺激性气味的无色液体,俗称醋酸,易溶于水和乙醇,无水醋酸又称冰醋酸。用途作燃料、饮料、化工原料;用于医疗消毒,乙醇溶液的质量分数为75%——有机化工原料,可制得醋酸纤维、合成纤维、香料、燃料等,是食醋的主要成分有机物主要化学性质乙醇①与Na的反应乙醇与Na的反应(与水比较):①相同点:都生成氢气,反应都放热②不同点:比钠与水的反应要缓慢结论:乙醇分子羟基中的氢原子比烷烃分子中的氢原子活泼,但没有水分子中的氢原子活泼。②氧化反应(1)燃烧(2)催化氧化:在铜或银催化条件下:可以被O2氧化成乙醛(CH3CHO)(只有和羟基相连的C原子上有H才可以反应)现象:光亮的铜丝加热到变黑,灼热的铜丝迅速插入到盛有乙醇的试管里,铜丝由黑变红,并产生刺激性气味③消去反应CH3CH2OH――→CH2=CH2↑+H2O乙酸①具有酸的通性:使紫色石蕊试液变红;