DIY酿造香醇人生有品味的人,有独家酿酒的秘方,用自己的酒比买奢侈酒招待客人更让人惊喜。酿酒的人懂得享受生活,善于发掘生活中的点滴乐趣,在等待之后收获醇美佳酿,不仅能唇齿留香,亦可品到一份惬意满足的心情。懂得自己酿酒的男人,能从别人那里得到嫉妒和敬意,会从女人那里得到浪漫的赞许。浸泡果酒酿造最简单的,只要投入几百块,甚至几十块,就能拥有自家的自酿酒。在设备的投入上,小规模的只需几个大玻璃罐子而已。国内传统的果酒很多,像李子、梅子、樱桃、荔枝、柠檬都是酿果酒的好材料,而且通常在一般度数的米酒中浸泡一个月左右就能喝了。其实,欧美的一些小派对上,也有一种传统的浸泡酒,用最劣质的酒,泡上各种水果,味道反而非常特别,在国内,如果你参加一些老外的聚会,应该能尝到。自制懒人鸡尾酒自制鸡尾酒是近两年年轻人中十分流行的DIY。鸡尾酒的材料在街口转角的便利店就可以买到,家中派对的筹备功夫也能更轻松简单,冰箱中的朗姆酒、可乐、悠泡水、牛奶……这些都是懒人鸡尾酒的主打材料,做法也非常容易。自由古巴、Mojito、螺丝刀、玛格丽特都是便于制作的鸡尾酒,在周末的夜晚,谈谈情、跳跳舞,做一杯漂亮可口的鸡尾酒,就是这么简单。自酿啤酒你需要添加一些专业设备,为此至少需要准备一个60平米以上的独立房间,或者车库。不能在家里,你不会喜欢卧室和客厅里成天弥漫着酒气。玩啤酒自酿,之所以需要专业设备,是因为啤酒在酿造中,压力是个问题,设备的强度必须高,那种普通塑料或者大玻璃瓶是不靠谱的。发酵酒酿造发酵酒是用含糖或者淀粉的粮食和果子作为原料,经过糖化发酵,酿造后不经过蒸馏便可以直接饮用的酒,如黄酒、米酒等,其酒精含量相对不高,甲醛含量更是可以忽略不计,是非常安全的饮料。评书中,古代的英雄动不动就喝上十碗八碗的酒,实际上就是这种发酵酒。葡萄酒酿造酿造葡萄酒是一个美妙的过程,从选购葡萄到捏葡萄,到最后启封,每一步你都能感受到葡萄庄园农民般劳作的乐趣,七分原料三分工艺,好葡萄酒是种出来的。品种特质在很大程度上决定了葡萄酒的风味、香气、典型性等。所以,挑选上乘品质的葡萄是制作出美味葡萄酒的关键。家庭酿造葡萄酒可以在容器中密闭贮存2个月,风味
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